食疗食补|糖汁糯米藕,清凉润燥还能助眠,立秋吃点香甜的,全家人都爱吃
莲藕 , 有效果非常好的润燥作用 , 过了一个夏天 , 人很容易感到焦躁不安 , 吃些藕吧 , 不仅能清心安神 , 还有助睡眠的功效 。
糯米填充进莲藕的孔洞中间 , 浇上桂花酱或者糖汁 , 香甜软糯 , 因味道浓郁而备受好评 , 无论做家常菜还是做零食都特别好吃 , 一家老少都很喜欢 。
它的家常做法非常简单 , 一学就会 。
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主料:莲藕2节、糯米适量、白糖、清水
做法:
1、先把糯米洗干净 , 用清水提前一晚上浸泡 , 泡时间长一点比较好煮熟 , 口感也更软糯;
2、把莲藕清洗干净 , 切开一端 , 把泡好的糯米灌进去 , 切下去的小块盖回去 , 用牙签插好 , 不要露米;
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【食疗食补|糖汁糯米藕,清凉润燥还能助眠,立秋吃点香甜的,全家人都爱吃】
3、冷水入锅 , 把糯米藕煮熟 , 取出后晾凉 , 然后切成片 , 摆在盘中;
4、白糖放入锅中 , 倒入适量清水 , 小火熬制黏稠成糖浆就可以关火了 , 浇在糯米藕上 , 就可以开吃啦!
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