立秋|立秋后，吃西瓜不如吃它，隔三差五煮汤喝，既美味又润秋燥
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立秋后 ， 吃西瓜不如吃它 ， 隔三差五煮汤喝 ， 既美味又润秋燥转眼就快立秋了 ， 可能大家都没在意 ， 一听到立秋就感觉秋天来了 ， 是不是天气就凉快了 。 这样想就错了 ， 毕竟现在还是8月份 ， 想要真正的进入秋天 ， 肯定要十一过后了 。
立秋只是一个节气 ， 是气候变化的一个节点 ， 而且今年的三伏天到8月24号结束 ， 说明高温天气至少还要持续大半个月的时间 ， 甚至更长 ， 毕竟立秋之后还有秋老虎 ， 是更加的炎热 。 但是立秋后的热和三伏天的热不一样 ， 三伏天是潮湿闷热 ， 立秋后是燥热 ， 天气干燥 ， 更加难受 。
那么立秋时节 ， 对于饮食方面 ， 我们应该吃什么呢？立秋后 ， 西瓜已经不适合吃了 ， 要吃的话趁着立秋这一天赶紧吃 。 这个时候吃西瓜不如吃它 ， 它就是南瓜 ， 虽然现在一年四季都有南瓜 ， 但其实南瓜正常的生长季节是农历7月份-9月份 ， 也就是夏末秋初的时间段 。
每个季节都有对应的食材 ， 立秋前后这段时间 ， 我们就应该吃南瓜 。 南瓜味道甜 ， 口感软烂 ， 隔三差五煮汤喝 ， 既美味又能润秋燥 。 下面分享南瓜汤的做法 ， 一起来看看吧～
【红枣南瓜银耳汤】食材：
南瓜300g、银耳10g、红枣8颗、黄冰糖适量 。
做法：
第一步 ， 南瓜清洗干净了 ， 南瓜可以不用去皮 ， 也不用去瓤 ， 直接切块就可以了 ， 皮和瓤都是可以吃的 ， 而且营养更加丰富 。
第二步 ， 银耳提前泡发 ， 泡发后清洗干净备用 ， 再准备8颗红枣 ， 红枣也清洗干净 ， 提前浸泡一下 。
第三步 ， 把南瓜、银耳和红枣下锅 ， 用高压锅煮 ， 可以节省很多时间 ， 煮出来的南瓜软烂 ， 银耳出胶质 ， 口感更好 。
第四步 ， 加入适量清水 ， 放入黄冰糖 ， 盖上盖子 ， 高压锅炖煮10分钟就可以了 ， 10分钟后关火 ， 泄气后开盖出锅 ， 就可以食用了 。
小贴士：
1、煮汤选择金南瓜 ， 金南瓜味道甜 ， 而其他的小南瓜 ， 比如板栗南瓜 ， 就不太适合这样煮汤 。
【立秋|立秋后，吃西瓜不如吃它，隔三差五煮汤喝，既美味又润秋燥】2、冰糖最好用黄冰糖 ， 也就是老冰糖 ， 老冰糖的纯度没有单晶冰糖高 ， 但是营养比较丰富 ， 更适合煲汤的时候使用 。
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