烹饪|潮汕人最爱的“瓜子”，8月最肥时，简单爆炒，香辣下酒又下饭( 二 ) |

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【烹饪贴士】
1、海瓜子可以提前焯水，焯水之后的海瓜子就不用炒太久了，要是炒太久的话会影响到它的口感，其实海瓜子还是很好炒熟的。
2、海瓜子焯水还可以更好的清理干净，同时还能够起到杀菌的作用，不需要担心受热不均的问题，这样炒出来的菜味道就更加鲜美了，吃起来的口感也会更加的细腻。
【文案编辑】目海食小白兔

烹饪|潮汕人最爱的“瓜子”，8月最肥时，简单爆炒，香辣下酒又下饭( 二 )

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