大众日报|全省水利工程运行平稳，大报大新闻｜大雨连下三天( 二 )
据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测 ， 全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/公斤 ， 连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.50元/公斤 。
业内人士分析认为 ， 本轮猪肉价格上涨主要由于消费拉动 ， 也受到了天气变化等因素的助推 。 在消费方面 ， 随着疫情防控进入常态化阶段 ， 猪肉消费潜力加速释放 。 国家统计局数据显示 ， 3月份全国餐饮收入同比下降46.8% ， 6月份降幅已收窄至15.2% ， 预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头 。
在供应方面 ， 多地强降雨加上养殖户惜售观望 ， 加剧了猪肉季节性供应紧张 。
那么 ， 在接下来的时间里 ， 国内“肉盘子”能否稳住？
农业农村部有关负责人介绍 ， 当前生猪生产持续恢复向好 ， 为后期增加市场供应提供了有力支撑 ， 下半年猪肉供应将持续改善 ， 价格再继续大幅上涨的可能性不大 。 （《大众日报》8月8日四版）
（大众日报客户端采访人员王志浩刘兵杨鹏刘芝杰张浩马章安武宗义整理）
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