江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠( 二 )


2、把糯米粉揉捏成这个状态就可以啦 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
3、把揉好的糯米团放到盘中并封好保鲜膜 ， 然后在保鲜膜上用牙签扎几个小洞 ， 这么做是为了蒸的时候透气 。
然后要做的就是把水烧开 ， 一般水开后上锅蒸20分钟即可取出（取出时注意不要烫到手） 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
4、在案板或揉面垫上均匀的撒上一层黄豆粉 ， 这么做主要是为了防止糯米团粘黏 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
5、把蒸好的糯米团从盘子中取出 ， 然后放到案板上 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
6、用擀面杖把糯米团擀成长方形 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
7、在擀好的糯米面上均匀的涂抹一层红豆沙 ， 如果用手抹不匀 ， 也可以像我一样用个小铲子或勺子代替 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
8、把抹好红豆沙的糯米面沿着边缘卷在一起 ， 直到卷成圆柱形为止 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
9、卷成这个样子基本就算大功告成啦 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
10、您需要做的最后一步就是用刀把驴打滚切开 ， 这样就得到了一份自制驴打滚 。 至此 ， 驴打滚就算做好啦 。
驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠
文章插图
按照这个方法做出的驴打滚不仅好吃不腻 ， 还非常软糯 。
当然 ， 如果一次吃完 ， 晓饭桌建议您可以把剩下的驴打滚包好保鲜膜放到冰箱中储存 。
【驴打滚|自制北京小吃驴打滚，做法简单，好吃不硬，比外面买的还实惠】


推荐阅读


上一篇：穿搭|古灵精怪的虞书欣，一件复古红裙气场全开，气质太让人惊艳

下一篇：网恋|网恋吗？抠脚大汉那种……