育儿有道理|清爽可口，开胃解腻，具有美容养颜的效果，适合夏天吃的解暑菜
【育儿有道理|清爽可口，开胃解腻，具有美容养颜的效果，适合夏天吃的解暑菜】莲藕是非常多见的食材 ， 对我们身体也会有非常大的帮助 ， 莲藕的味道非常的清爽可口 ， 吃起来口感不错 ， 莲藕的吃法多种多样,功效也很多,消食止泻,开胃清热,滋补养性,补气益血,今天为大家分享的美食是：炝拌莲藕 。 
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莲藕能够改善人体的睡眠质量 ， 莲藕是具有宁心安神的效果 ， 在夏季如果晚上睡眠质量不好 ， 可以在晚餐的时候吃一点凉拌莲藕片 ， 能够快速的进入深度睡眠的阶段 。 
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莲藕是具有美容养颜的效果 。 一旦人体上火长痘痘可以吃一点莲藕片或者是喝莲藕汤 ， 能够取到祛火的效果 ， 还能够让人体的肌肤变得更有光泽 。 
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莲藕能够有效的延缓大脑出现衰老以及退化的现象 ， 经常吃莲藕是能够有效的延缓更年期的到来 ， 同时还能够促进小孩子大脑的发育 。 莲藕还能够消除人体口腔的炎症 。 
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炝拌莲藕的食材：莲藕 ， 香菜 ， 大蒜 ， 生姜 ， 干辣椒 ， 食用油 ， 盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 白醋 ， 花椒粉
做法：1.莲藕两头切去 ， 清洗干净 ， 刮去外皮 ， 切成丁 ， 切好的莲藕丁泡进水里 ， 洗好的藕片放入开水锅中焯水捞出过凉水捞出沥水 。 
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2.放进盆中加香菜 ， 蒜末 ， 姜末 ， 盐 ， 白糖 ， 花椒粉 ， 白醋 ， 生抽 ， 锅里放入食用油 ， 加入几段干辣椒 ， 炸香 ， 把热油离火浇到调味料上 ， 拌匀即可装盘 。 
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