Array|家常肉臊子做法——能长时间保存( 二 )
文章图片
文章图片
肉丁体积收缩 ， 油脂渗出 。
文章图片
文章图片
加入生抽 ， 老抽调色 。
文章图片
文章图片
翻炒均匀 ， 这种状态时就可以出锅了 。
文章图片
文章图片
放入干净的有盖子的容器里 ， 晾凉放入冰箱冷藏 。
文章图片
文章图片
最后的成品
文章图片
文章图片
我是吃过午饭后炒的臊子 ， 想着晚上做臊子面可以用 。小子居然拿它拌米饭 ， 而且一吃还两碗 。
这吃法~ 肚子会拐弯吗？不过刚出锅的西北肉臊子还真香 。
当然别的做法有放辣椒面的 ， 有放醋的 ， 味道各有各的不同 。想必每一种味道都有它不一样的故事吧 ， 都值得每个人细细品味了 。
推荐阅读
- 香酥|家常小烧饼的做法，一切一卷，个个香酥又多层，出锅孩子们抢着吃
- 烹饪|家常菜，如何才能做出家常味？大厨教你这三招，轻松做出家常味
- 烹饪|萝卜烧肉、排骨上山药煲、麻辣手撕鸡的家常做法，营养美味
- 烹饪|舌尖上的广西：黄皮焖鸭，贴秋膘的开胃佳肴，两广最常见的家常菜
- 烹饪|精选16道菜肴，普通食材混搭，妥妥家常味，简单开胃实惠下饭
- 烹饪|特色家常菜之家常诸葛烤鱼
- 烹饪|简单快手美味家常菜腐乳空心菜，做法简单味道鲜美，新手一看就会
- 烹饪|一碗家常的豆腐肉糜汤，要做得好喝，也是有一定小技巧的
- 烹饪|好吃又解馋的家常菜四道，快来试试吧
- 烹饪|晒晒婆婆做的午餐，家常小炒配咸菜，美味又馋人，网友：真接地气