蓝白色的海|它是天然“强心剂”,夏天吃它不血虚,不上火,几块钱就搞定( 二 )
5.拌入调料 。 将调好的酱料汁淋在菠菜上 , 再撒上蒜末、枸杞和桃仁于菠菜中 , 这道口感丰富 , 丝丝入味的凉拌小菜就可以上桌了 , 吃前拌匀 。 枸杞拌入菠菜 , 颜色和营养都加分 。 不管是用枸杞煲汤还是入菜 , 都建议不必过度加热 , 以免破坏其营养成分 。
这道桃仁拌菠菜可是夏天不可错过的凉拌菜 , 清凉爽口又下饭 , 简单易做 , 吃一次就上瘾 , 又对身体非常有好处 。 都说凉拌菜简单 , 想把一道凉拌小菜做得有滋有味在调味时也要花点心思 。 不知道您学会了吗?赶紧动手试试看吧 。
【小提示】
1.大蒜最好提前切末氧化10-15分钟 , 这样更利于激发大蒜素的活性 , 从而更好地发挥作用 。
2.焯烫后的菠菜一定要挤一下水分 , 以免在拌制的时候渗出很多水 , 影响入味 。
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