马静静说美食|简单做了几道菜，没有大鱼大肉，清爽小菜更开胃
【马静静说美食|简单做了几道菜，没有大鱼大肉，清爽小菜更开胃】
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土豆丝沙拉:这是我夏天最喜欢的家常菜之一 ， 原料便宜 ， 耐用 ， 在家里随时都能买到 。做法分享:土豆、胡萝卜去皮切丝 ， 放入沸水锅中煮1分钟 ， 煮熟后取出柏油 ， 和切碎的洋葱、黄瓜一起放入小锅中 ， 盐、酱油、白醋 ， 然后热油洒在上面 ， 搅拌均匀后盛盘即可 。
制作简单 ， 新鲜可口 ， 土豆也可以作为主食 ， 营养特别好 ， 这里的洋葱是不可缺少的 ， 最好是吃洋葱 。
姜汁松花蛋:这是最简单的 ， 把松花蛋壳洗净后 ， 把每个鸡蛋切成两半 ， 放在盘子里 ， 用姜汁、生抽、麻油拌匀 ， 淋在松花蛋上 ， 就可以吃了 。简单快捷的手 ， 2分钟就可以放在桌子上 ， 是我们家乡经常吃的一种下一餐 ， 松花蛋也比较耐用 ， 家里经常买一些多放 ， 可以吃很长时间 。
黄瓜肉丝:一天中唯一的爆炒菜 。 又咸又好吃 ， 食谱也很简单 。具体方法:果冻用水泡开 ， 瘦肉丝 ， 黄瓜片;大火加热锅加入食用油把瘦肉丝放进锅里炒均匀把生抽和烧成的味道然后把果冻面条炒的颜色变化果冻面条被加热后会变得透明加少许盐调味然后把黄瓜片翻炒均匀然后你就可以出锅放在盘子里 。
黄瓜不宜炸得太久 ， 因为如果炸得太久变软了 ， 吃起来就不好吃了 。 短时间的油炸可以保持黄瓜的新鲜味道 。 凉拌米粉也可以 ， 但我觉得炒起来味道更好 ， 尤其是配上细细的肉丝 。
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