小龙虾|误认为是“小龙虾”，用180块买了5斤回家，煮完一吃“惊喜满满”
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【小龙虾|误认为是“小龙虾”，用180块买了5斤回家，煮完一吃“惊喜满满”】
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小龙虾是人们非常喜欢的一种美食 ， 只要一想起它的美味 ， 相信很多网友都会与我一样要流出口水了吧 ， 它肉质鲜美有嚼头使人回味无穷 ， 从最早无法控制的入侵物种沦为近年餐桌上的美食 ， 后来只能靠养殖才能苟延残喘 ， 其实我国吉林一带生存着一种比小龙虾还要美味的物种 ， 因外观与它相似 ， 经常被误认为是“小龙虾” ， 那它究竟叫什么呢？现在就让我们看看吧 。
这种“虾”当地人叫它蝲蛄虾 ， 也有叫它东北小龙虾的 ， 它同小龙虾简直就是孪生兄弟 ， 外观实在是太相像了 ， 所以经常被不懂行的人认错 ， 其实它们还是有着区别的 ， 首先就是在颜色上蝲蛄虾没有小龙虾那样红 ， 而是发青色 ， 然后是生活的水域 ， 蝲蛄虾喜欢生活在清澈见底的无污染溪水或者山泉水中 ， 而小龙虾却是来者不拒 ， 什么臭水沟 ， 有污染的河水它都可以生存 ， 所以蝲蛄虾本身就要比小龙虾干净卫生 。
小编也是偶然在早市上碰到卖蝲蛄虾商贩的 ， 每斤三十多元比小龙虾还贵 ， 这商贩是位近50岁的大叔 ， 大叔说他每年到季节都会去山里捕捉蝲蛄虾 ， 然后来早市售卖 ， 不过近几年蝲蛄虾越来越少 ， 每次只能捉到几十斤了 ， 所以卖得贵一些 。
买蝲蛄虾的客人很多 ， 有懂行的大姐怕买不到 ， 心急的自己跑盆里面捞 ， 小编也看出来蝲蛄虾受欢迎的程度还真怕人多了买不到 ， 马上掏钱购买 ， 虽然没吃过 ， 但抱着试一试的态度 ， 还是买了五斤花去了180元 。
回家后简单地用清水冲洗后 ， 点火起锅来个最简单 ， 最直接的水煮 ， 加点盐放了些葱姜就OK了 ， 因为蝲蛄虾本身就非常的干净卫生 ， 所以就省略了清水浸泡的过程 ， 煮好后迫不及待地吃了一只 ， 果然惊喜满满 ， 虾肉松软鲜香 ， 比小龙虾美味多了 ， 大家如果碰到了可以买一些尝尝哦 。
吃后闲来无事查了查有关蝲蛄虾营养方面的事 ， 这一查才知道原来蝲蛄虾的营养很高 ， 对于体弱者、老人、小孩、孕妇都有着很好的补益功效 ， 而且含钙量也很高 ， 缺点就是不可以与一些水果同时吃 ， 如柿子、葡萄山楂等 ， 要在几小时后才能吃 。
你见过这种蝲蛄虾吗？欢迎大家在评论区分享、讨论 。
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