儿童饮食|大热天，我家常吃的早餐，有玉米面就能做，适合易积食的孩子吃
导语：大热天 ， 这早餐我家常吃 ， 有玉米面就能做 ， 香软味美 ， 还助消化
不管是大人还是小孩 ， 早餐都要坚持吃 ， 而且尽量要选择清淡少油 ， 并且易于消化的 ， 尤其是粗粮和细粮的搭配 ， 整体的价值会更加高 ， 玉米面便是我家常吃的一种粗粮 ， 其味道非常好 ， 也非常适合做早餐 ， 玉米面薄饼便是我家非常受欢迎的一种 ， 香软味美 ， 而且少油少糖 ， 特别的健康 ， 因为有了粗粮的加入 ， 可以帮助消化 ， 非常适合容易积食的小朋友吃 ， 玉米面薄饼的制作非常方便 ， 而且用料还简单 ， 掌握好方法便可轻松搞定 ， 下面我便将这款快手早餐的做法详细分享给大家 。
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玉米面薄饼的做法：
备用食材：低筋面粉20克 ， 玉米面50克 ， 牛奶35克 ， 玉米油15克 ， 鸡蛋2个 ， 白砂糖10克；
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制作过程：第一步 ， 准备一个大碗 ， 先将鸡蛋磕入在碗中 ， 加上白砂糖 ， 用打蛋器将其搅打均匀 ， 使得白糖可以融化在其中 ， 同时将玉米油放入；
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第二步 ， 牛奶准备出需要的量 ， 加入在鸡蛋液中 ， 充分搅拌均匀 ， 低筋面粉和玉米面粉事先准备出适量 ， 混合在一起 ， 用筛网过滤一遍；
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第三步 ， 过滤好的粉放入在鸡蛋液中 ， 翻拌均匀 ， 调成一个稀稠适中的牛奶蛋糊 ， 准备好便可开始煎饼 ， 平底不粘锅准备出 ， 置于火上将其烧热；
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第四步 ， 平底锅中刷上薄薄一层玉米油 ， 用勺子舀一勺蛋糊放入在锅中 ， 整理稍微平整一些 ， 小火开始慢慢煎 ， 待将小饼的底部煎至定型的时候；
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第五步 ， 翻面继续小火煎 ， 直到两面都煎好 ， 便可将小饼盛出 ， 按照这个方法依次做好所有的 ， 煎好小饼后 ， 根据个人的喜好搭配水果和酸奶 ， 便可开始享用 。
小编总结：这款深受大人小孩喜欢的早餐 ， 家里有玉米面就能做 ， 相信不少人知道玉米面的丰富价值 ， 便会在家中备着玉米面 ， 但却一直被做法给难住了 ， 其实玉米面的烹饪并不难 ， 大家可以多学习几种不同做法 ， 换着花样吃 ， 玉米面窝窝头、玉米面饼、玉米面发糕等都是不错的选择 ， 玉米面非常适合在早餐吃 ， 帮助消化 ， 不用担心会积食 ， 在大热天更是不建议选择过油的食物 ， 这款健康的玉米面饼便是不错的选择 ， 我家这段时间经常会吃 ， 家人都非常喜欢 。 烹饪小技巧：
1、这个方法做的玉米面饼不会蓬松 ， 如果喜欢蓬松口感的 ， 可以加上一点泡打粉 ， 或者是将鸡蛋打发 ， 效果都会很不错 ， 按照个人的喜好选择便可；
2、玉米油可以换成用色拉油或者是其他没有味道的食用油 ， 否则口感会变差 ， 牛奶按照个人平常喜欢喝的选择便可 ， 没有固定的约束 ， 两种面粉混合后 ， 记得要用筛网过滤下 ， 去掉杂质 ， 做的小饼口感也会更加细腻；
3、煎饼的时候 ， 用电饼铛或者平底不粘锅都可 ， 刷上薄薄一层油就可以了 ， 有模具的可以辅助下 ， 做的小饼会更加圆 ， 这款粗粮小饼搭配点水果吃 ， 非常健康 。
【儿童饮食|大热天，我家常吃的早餐，有玉米面就能做，适合易积食的孩子吃】
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