菌子|我很漂亮但我有毒
北京联盟_本文原题：我很漂亮但我有毒
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【菌子|我很漂亮但我有毒】
时下 ， 昆明周边山上的野生菌开始大量生长 。 一些市民不仅仅满足于在农贸市场里买野生菌了 ， 还主动上山寻找野生菌 ， 体验采摘野生菌的快乐 。 8月9日 ， 在昆明周边的一座山上 ， 采访人员遇到不少前去采野生菌的人 。 需要注意的是 ， 有不少人是第一次采菌 ， 见什么采什么 ， 往筐里、袋子里一看 ， 五颜六色且长相都很独特 ， 就连熟识菌子的本地人看了也不认识 ， “拾菌要小心 ， 越鲜艳越危险” 。
颜色鲜艳吸人眼球
8月9日 ， 采访人员和朋友到昆明周边的一座山上出游 ， 顺便找一找野生菌 ， 享受出游之乐 。 来到山上 ， 森林覆盖好 ， 土壤湿潮、苔藓丛生 ， 在这样的土壤中 ， 野生菌也特别多 ， 最吸引人的是那些颜色鲜艳或长得十分独特的 。 一朵小红菌吸引了采访人员 ， 菌盖的颜色像鲜血一样红 ， 十分夺目 ， 尽管有草丛半遮半掩 ， 也一眼就能看到它；接着 ， 又发现一片颜色鲜红、菌盖开得很大的菌子 ， 拿在手里很有分量；还有一些黄色的 ， 伞盖很滑 ， 有些黏稠 ， 就像放了洗衣液；另外一种是棕色的菌子 ， 个头比较小 ， 很可爱；还有棕色和黄色混搭在一起 ， 许多朵同生 ， 一片的长在一起 ， 看上去也很不错……
令人有些紧张的是：这些漂亮的菌子在农贸市场上都不曾见过 ， 也不知道它们的名字 。 据本地人李女士说 ， 这些菌都不能食用 ， 虽然颜色鲜艳 ， 长相独特 ， 但越是这样的越危险 ， 采的时候要小心 。
当天 ， 陈女士也带着她的孩子前往山上采菌 。 “我也是云南人 ， 喜欢吃菌子 。 今年 ， 为了给孩子科普野生菌的知识 ， 我特意带着孩子上山找菌 。 ”陈女士说 ， 在山上 ， 他们发现的许多菌子都很漂亮 ， 但不认识 ， 就给菌子拍了照 ， 要是遇到认识的能吃的话 ， 就采回来 。 “拾菌的过程中 ， 就可以告诉孩子哪些菌可以吃 ， 哪些不可以吃 ， 不仅能体验收获的快乐 ， 给孩子科普的同时 ， 还能呼吸一下大自然的空气 ， 这样的出行很有意义 。 ”
长相太奇特的不要采
下山时 ， 采访人员还遇见了一个当地人 ， 她提着一大筐菌子 ， 这些菌子与采访人员看到的颜色鲜艳的不同 ， 她筐里的菌子都很普通 ， 除了采访人员认识的青头菌外 ， 还有淡黄色的菌子 ， 还有一种是紫色的 ， “这是当地的特色菌子 ， 离开这个地方是找不到的 。 ”她说 。
说起采访人员看到的红色的菌子 ， 这个当地人说：“颜色鲜艳的红色菌子 ， 如果是出在山脚上的就有毒；如果是出在山腰上的 ， 就可以吃 。 ”同样长相的菌子 ， 生长的地方不同 ， 就决定着能不能吃 ， 这也是一般人无法判断的 。 她表示 ， 如果对当地的生长环境和菌子不熟悉的话 ， 还是不要食用 ， 分不清楚会很危险 。
“一般来说 ， 颜色太鲜艳的 ， 或长相太奇特的都不要采；有些菌子虽然可以吃 ， 但是做法很重要 ， 像见手青 ， 它是有毒的 ， 但是会做的人 ， 做出来不仅可以吃 ， 还可以做得很美味；对不懂菌的市民来说 ， 最好是到农贸市场购买食用 。 若是自己上山采 ， 一定不要采自己都不认识的 。 ” 本报采访人员 左学佳
实习生 费丹艺 马艺宁 摄影报道
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