昨天忘了笑|许多人有吃过蛋糕卷，但橘子卷蛋糕你知道吗，味道方法教给你
【昨天忘了笑|许多人有吃过蛋糕卷，但橘子卷蛋糕你知道吗，味道方法教给你】
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每个早上我们都会选择各式各样的早餐 ， 面包 ， 蛋糕 ， 白米粥 ， 面食等 。 今天帆帆给大家讲的这一道美食 ， 有些人或许吃了这么多年都没有见过的 ， 一种蛋糕卷 ， 味道更不用说 ， 不仅外面有松软的蛋糕 ， 里面有甜甜的奶油 ， 更重要里面还有甜酸的味道 ， 而它的名字就是橙子卷蛋糕 。 那就让我们来看看如何做出如此新颖好吃的蛋糕吧 。
需准备的新鲜食材有鸡蛋 ， 植物油 ， 牛奶 ， 面粉 ， 食用盐 ， 柠檬汁 ， 白砂糖 ， 最重要的当然是橘子 。 工具就是做蛋糕的那几样 ， 像玻璃碗 ， 手动打蛋器 ， 有条件的话 ， 也可以买一个机器的那种打蛋器 ， 吸油纸 ， 平底锅 ， 汤勺 ， 过滤网和烤箱就完事了 。
那如何制作呢？我们不仅要懂得吃 ， 也要懂得怎么做 ， 首先第1步 ， 将三个鸡蛋在蛋壳之间进行蛋液分离 ， 分别放进两个碗里 。 然后再有蛋黄的玻璃碗中倒入35毫升牛奶和植物油30克 ， 用打蛋器进行搅拌 ， 再加入1/8茶勺盐和面粉60克 ， 面粉要进行过滤 ， 接着用打蛋器搅拌搅制成黏糊状 。 这样就完成了 。
第2步的做法是在一个玻璃碗中倒入柠檬汁1/4茶勺 ， 白砂糖65克 ， 用打蛋器打到呈奶油状 。 然后 ， 把做好的第2步半成品和第1步半成品进行混合 ， 接着用勺子反复搅拌 ， 搅至白色和黄色两种颜色合二为一 ， 且成粘稠状这一步即可完成 。 在这里用手动打蛋器 ， 着实有点锻炼身体 ， 尤其是在手臂力量上的锻炼 。
第3步 ， 把第2步做好的半成品 ， 倒入一个四方形的烤盆上 ， 下面垫一层吸油纸 。 用勺子进行平铺 ， 至表面全部铺满 。 然后放进烤箱中 ， 在170摄氏度下烘烤25分钟 。 加热好后 ， 把它倒进盘子里 ， 把四边颜色不一致的切除 ， 放置一边 。 这样松软的面包部分就做好了 。
第4步就是拿出4粒橘子 ， 并把橘子全部剥皮 ， 放置一边 。 然后把上一步做好的面包在其表面上涂上一层奶油 ， 接着把4粒橘子全部放在面包的最右边或者最左边 ， 然后拿起贴有吸油纸的面包 ， 并把它卷起来 。 放置冰箱冷藏一小时 。
冷藏完后 ， 橘子卷蛋糕就做好了 。 这份蛋糕卷 ， 当早餐 ， 量绝对足够 ， 一个就饱 。 有可能由于味道好吃 ， 你还想再吃一个 。 我今天教大家做的这个蛋糕卷 ， 橘子是在中间的 ， 因为我觉得在中间的话 ， 整粒橙子的味道会更加饱满 ， 且果汁很多 。 有些人喜欢把橘子切片 ， 然后置于整个蛋糕卷的其他部位 ， 表皮或者中间都可以 。 其实这个根据个人喜好 ， 其实要做切片的 ， 步骤也很简单 ， 其它步骤一样 ， 就在橘子那一步的时候 ， 要把橘子切片和卷蛋糕卷的时候放的位置不一样就好 。
讲到这里 ， 今天的橘子卷蛋糕 ， 就全部讲完了 。 如果你也喜欢橘子卷蛋糕的话 ， 欢迎点赞 ， 收藏或在评论区里留下你的看法 。
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