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淘宝|淘宝：95后最爱寻找新奇口味，豆汁奶酪8月搜索量涨1000%

新京报讯（采访人员 王胜男）近日 ， 第五届淘宝造物节正式开幕 ， 带有酸臭味的北京豆汁奶酪力压黄焖鸡尾酒、兰州拉面包、沙县冰激淋等食物 ， 获得造物节“致黑料理”称号 ， 不少网友对这一新进美食产生好奇 。 淘宝数据显示 ， 8月以来 ， 豆汁奶酪在淘宝搜索暴涨1000% ， 同时具有北京老风味的豆汁销量也翻倍 。
淘宝|淘宝：95后最爱寻找新奇口味，豆汁奶酪8月搜索量涨1000%
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豆汁奶酪的爆红并非偶然 。 据淘宝的数据显示 ， 近两年 ， 在线上售卖老北京豆汁的商家持续增多 ， 打开淘宝搜索豆汁 ， “牛街宝计豆汁”、“护国寺小吃豆汁代购”、“北京磁器口豆汁”等关键词纷纷跳出 。 今年6月 ， 北京老字号护国寺小吃还与盒马合作首次推出了罐装豆汁 ， 目前主要在线下销售 ， 其相关负责人表示 ， 随着产品改良及物流完善有望在线上官方渠道出售 。
淘宝“吃货”数据显示 ， 类似豆汁、臭豆腐、螺狮粉、臭笋、鲱鱼罐头等臭味代表食物的销量逐年增长 ， 其中螺狮粉翻倍速度连年增长 ， 目前柳州螺蛳粉全行业年营业额已超百亿元 。 另外 ， 从嗜臭区域来看 ， 螺狮粉发源地广西需求全国第一 ， 其次则是北京、湖南 。 分析各类怪味食物爱好者发现 ， 70%为95后年轻人 。
除了各类怪味食物 ， 猫汉服、JK服饰、宠物零食、盲盒等创意经济也在淘宝上被唤醒 。 根据CBNData数据显示 ， 2019年 ， 淘宝平台汉服成交额超过20亿 。 90、95后的铲屎官们同样将“宠物经济”推向新高度 ， 2019年淘宝双12数据中 ， 宠物商品呈现明显精致化趋势 ， 猫汉服、和风宠物小被子、宠物烘干机、狗窝电热毯等销量大幅增长 ， 宠物公主床成为淘宝双12的热搜新品 ， 销量同比2018年增长200% 。
淘宝|淘宝：95后最爱寻找新奇口味，豆汁奶酪8月搜索量涨1000%
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在聚集海量年轻人消费的同时 ， 淘宝也吸引更多年轻人加入 。 今年的造物节上 ， 阿里巴巴集团首席市场官董本洪透露 ， 以95后为主的中国年轻人正在把淘宝作为创业的首选平台 ， 今年疫情以来 ， 上淘宝开店的人越来越多 ， 平均每天有4万人涌入淘宝开新店 ， 而这些店主的平均年龄为25岁 。
新京报采访人员 王胜男
图片 淘宝提供
（责任编辑：董云龙 ）


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