有吉优选|红薯真爱粉有福了！不加一滴水，香甜软糯，要不要试试？
【有吉优选|红薯真爱粉有福了！不加一滴水，香甜软糯，要不要试试？】【有棘小食堂】第12期 ， 每天一道沙棘美食！
红薯是一种跨地域、性别、年龄的食物 ， 红薯虽然是粗粮 ， 但营养价值丰富 ， 富含多种蛋白质、维生素、氨基酸等物质 。 可以是主食 ， 也可以是配菜 ， 还可以是甜品 ， 而且每个地方都有自己独特的做法 。
今天给大家分享的这款红薯的做法 ， 不蒸不煮 ， 不加一滴水 ， 香甜软糯 ， 无论当主食 ， 还是零食 ， 都是分分钟就吃光 。 
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沙棘红薯糯米饼
红薯和糯米是一种比较常见的食物 ， 唯有沙棘很多人都没听过 。
沙棘是一种多见于北方的植物 ， 其果实中的维生素C含量是猕猴桃的3倍 ， 西红柿的80倍 。
另外沙棘中的沙棘总黄酮 ， 有辅助降三高、提高免疫力、延缓衰老的功效 ， 男女老少都适合 。
【原材料】
红薯1个、沙棘汁20g、白糖40g、糯米粉150g、鸡蛋1个、黑芝麻少许
【制作方法】
1、红薯清洗干净 ， 去皮切块；
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2、起锅烧水 ， 将切好的红薯块放入蒸锅蒸20分钟左右；
3、将蒸好的红薯拿出 ， 用铲子或勺子碾压成红薯泥；
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4、依次加入白糖、沙棘汁、糯米粉搅拌均匀；
5、将拌匀好的糯米粉揉成光滑面团；
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6、再将面团揉成长条 ， 分成均匀小份的剂子；
7、把剂子揉圆再压扁 ， 撒上少许黑芝麻后备用；
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8、起锅 ， 加入少许油 ， 将糯米饼放入锅中；
9、小火煎至糯米饼两面金黄 ， 即可出锅 。 
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提示：
1、所有原料的用量可以根据自己的喜好稍作调整；
2、平底锅也可以用烤箱代替 。 将压扁的糯米饼表层刷上蛋液 ， 撒少许黑芝麻 ， 放入150度预热好的烤箱中 ， 烤25分钟 ， 即可出炉 。
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