爱生活的小馋猫|早孕闺蜜没胃口,碰上我做这点心,连吃4个还说不够,做法太简单

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早孕闺蜜没胃口 , 碰上我做这点心 , 连吃4个还说不够 , 做法太简单了
入秋了 , 天气一下变得凉爽许多 , 正所谓秋高气爽 , 人的胃口都变好了不少 , 想吃的东西也就多了 。 感觉天气变凉 , 做美食的动力都足了不少 。 然而孩子的暑假还没放完 , 一天天在家闹腾 , 虽然头疼 , 但是毕竟是亲生的 , 还是得受着的 。 这两天孩子说要吃甜甜圈 , 买肯定不买了 , 毕竟东西做起来真不难 , 但是面包甜甜圈是油炸的 , 就算入秋了 , 这时候吃还是很容易上火 。 那就换种食材做甜甜圈吧 , 做成甜甜圈蛋糕 , 外形一样可爱 , 口感香软 , 还没那么上火 , 孩子也超喜欢 。
秋天来了 , 天气凉爽但是也很干燥 , 这时候就容易咳嗽 , 所以我在做美食的时候都喜欢放一些橙皮丁 , 因为橙皮含有大量维生素A , 没食欲的时候能起到健胃的效果 , 而橙皮含有的橙皮油 , 对慢性气管炎有效 , 咽喉不适的时候适当的吃点橙皮丁也有很好的效果 。 橙皮丁可以泡水煮茶 , 用来做甜点也是不错的选择 。
今天馋猫要分享给大家的甜甜圈就是加了橙皮丁的 , 做好的甜甜圈橙味很浓 , 正好怀孕三个月的闺蜜一直没胃口吃东西 , 今天过来 , 我正好做了这个点心 , 她连吃了4个 , 直说开胃好吃 。 你要是也喜欢吃甜甜圈 , 不如就跟着馋猫做一做吧!
【橙皮丁红糖甜甜圈】
鸡蛋2个 , 红糖50克 , 橙皮丁20克 , 低筋粉55克 , 玉米油40克
【爱生活的小馋猫|早孕闺蜜没胃口,碰上我做这点心,连吃4个还说不够,做法太简单】【制作步骤】
1 , 鸡蛋打入打蛋盘里 , 做全蛋打发的鸡蛋需要常温的 , 如果太难打发起来 , 还要垫温水来进行 。
2 , 先将鸡蛋搅打均匀 , 倒入红糖 , 低速混匀后再进行搅打 。
3 , 高速搅打几分钟后 , 可以拉起打蛋头写8字不容易消失 , 鸡蛋就打好了 , 一定要到这样的状态 , 不然后面很容易消泡哦 。
4 , 将低筋粉过筛进碗里 , 分两次进行 , 每一次都要先拌匀后再过筛 , 拌匀的手法要轻柔 , 不要画圈圈搅拌 。
5 , 最后的状态是细腻轻盈也不会消泡 。
6 , 取出3勺面糊装入玉米油里面 , 拌匀后倒回原来的面糊里 , 翻拌均匀 。
7 , 把拌好的面糊装入裱花袋里面 , 扎紧袋口 , 用剪刀剪一个口子 , 准备好模具 。
8 , 将面糊挤入模具里面 , 9分满就可以了 , 撒上橙皮丁 , 如果买的橙皮丁很大块那就切小一些再放上去 。 烤箱165度预热 , 放入中层烤15分钟就可以了 。
烤好的甜甜圈吃起来特别柔软 , 带着橙皮的香气 , 红糖的浓郁也是很得人心的 , 秋天手脚容易发冷 , 可以多吃点红糖来暖身子哦 。 这样做的甜甜圈无论是老人还是孩子都很喜欢 , 开胃 , 香软 , 很好吃哦!你也试一试吧!
爱生活的馋猫 , 美食博主 , 美食原创作者 , 全网百万粉丝 , 擅长烘焙和家常菜 , 每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食 。 喜欢馋猫的美食的 , 欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发 , 您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创 , 未经许可盗文盗图必究!
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