猪好多网|8月11日生猪价格跌幅扩大，屠企“套路”升级，储备肉再度来袭！
今日全国外三元生猪价格继续下跌 ， 整体跌幅为0.1-0.3元/公斤 ， 局地因降雨天气 ， 屠企收猪难度仍存 ， 猪价止跌企稳 。 目前南北价差有所收窄 ， 北方低价猪源调入南方增多 ， 冲击当地市场行情 ， 对生猪出栏形成一定限制 ， 叠加猪价高企致使终端消费更为低迷 ， 屠企收购积极性减弱 ， 生猪销售情况不佳 ， 导致南方多地猪价随之下调 ， 其中华中地区表现最为明显 。
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据猪好多数据监测显示 ， 今日全国外三元生猪均价为37.33元/公斤 ， 较昨日下跌0.1元/公斤 ， 较上周下跌0.39元/公斤 。 从各省市来看 ， 其中上涨省份仅有5个 ， 涨幅均在0.2元/公斤以下；下跌省份24个 ， 其中四川省为单日跌幅最高 ， 较昨日下跌0.3元/公斤；2个省份较昨日持平 。 另外 ， 今日破40元的省市增至为3个 ， 分别为海南省和两广地区 。
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综合分析 ， 近日猪价呈现持续下跌的行情 ， 其关键原因 ， 还是因为屠企在“作祟” 。 由于当前市场生猪供应紧缺的局面并未从根本改观 ， 各地缺猪现状仍存 ， 养殖户惜售情绪也愈发浓厚 ， 为了能顺利收猪 ， 屠企不得不“提价”来刺激养殖户卖猪；随着猪价持续上涨 ， 猪肉价格自然也快速反弹 。
据农业农村部监测 ， 截至8月10日14：00时 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.55元 ， 比上周五上涨0.2% 。 但是目前终端消费持续低迷 ， 导致猪肉销量大幅下降 。 也就是说 ， 尽管目前猪肉价格依旧高企 ， 但屠企的利润还是大大缩水了的 。 然而 ， 为了有更高的盈利 ， 屠企只能开始“套路” 。
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最近 ， 不少养殖户都反映说 ， 网上的生猪报价是一直在涨的 ， 但是当猪贩来收猪的时候 ， 却发现猪价并没有上涨！其实 ， 这只是屠企给养殖户制造出涨价的“错觉” ， 但实际上收猪的成本并没有增加 。 这样一来 ， 猪价也就不稳了 ， 导致短时有所下滑 ， 不过 ， 我们可以发现 ， 近期猪价虽有下跌 ， 但空间极为有限 ， 毕竟 ， 生猪价格仅靠屠企来控制 ， 是相当不现实的 。
当然 ， 市场也讲求一个平衡的原则 ， 站在消费者的角度来看 ， 猪价下降也是情理之中 。 从去年8月份开始 ， 生猪价格一路上涨 ， 到了9月、10月便冲向顶峰 ， 最高价达到41.33元/公斤！迄今为止 ， 大家也吃了快一年的高价猪肉了 。 通常情况下 ， 猪肉控制在15-20元/斤是相对比较理想的 ， 消费者也能接受 ， 可实际上 ， 现在猪肉价格高达30元甚至以上 ， 面对连连上涨的价格 ， 消费者纷纷反映“快吃不起肉了” 。
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另一方面 ， 为了调控猪肉价格 ， 国家持续增加猪肉供给 。 近段时间以来 ， 储备肉投放频率已然达到“一周一次” 。 这不 ， 华储网昨日（8月10日）发布消息称 ， 8月14日将再次投放1万吨储备肉 ， 这是年内第28批投放的中央储备冻猪肉 ， 届时累计投放量将达50万吨！从政府储备肉的适时投放来看 ， 将会加大市场猪肉供应量 ， 这对于生猪价格也形成一定的利空作用 。 那么 ， 储备肉对猪价的打压效果有多大？8月猪价还能迎来反弹上涨的行情吗？你怎么看？
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