健康王医师|你还在买猪血吃吗？爱吃猪血的看来看看，现在知道还不晚
你还在买猪血吃吗？爱吃猪血的看来看看 ， 现在知道还不晚
常吃猪血有什么好处?或许在生活当中很少人 ， 对于猪血有更多的认识 ， 其实它作为一种食物 ， 同样可以给我们的身体带来很多意想不到的保健功效 。 猪血不仅可以以血补血 ， 还能够起到很好的抗癌效果 。 但也要注意一下如何挑比较安全的猪血 ， 你们会买吗？下面看一下
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【健康王医师|你还在买猪血吃吗？爱吃猪血的看来看看，现在知道还不晚】第一：看猪血有没有气孔 ， 一般真的猪血都会有气泡 ， 如果猪血切开后 ， 里面光滑平整 ， 没有气孔 ， 说明是用血粉做的 。 如果切开处粗糙 ， 有不规则小孔说明是真猪血 。 
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第二 ， 看猪血掉色多少 ， 真的猪血摸一下在手上会有一些红色残留 ， 很少 ， 不像假的猪血则红色残留较多 ， 可以把整个手染红 。
第三 ， 优质猪血呈干净的暗红色 ， 劣质猪血有两种 ， 一种浑浊发灰 ， 还有一种呈鲜红色 。 浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质 。 鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质 。 
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第四：用手轻压 ， 优质猪血的质感比较脆 ， 稍稍触碰就碎掉了 。 再来试试劣质猪血 ， 它的质感比较柔软 ， 使点劲都不会压碎 。 这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质 ， 所以弹性比较大 。 甲醛能延长猪血的储存时间 ， 但却是致命的致癌物 ， 会损坏人的肝脏和肾脏 。
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