吃垮深圳|印尼咖喱面包鸡,一切就爆浆!咖喱还得纯手磨

Enak原酱咖喱
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吃垮深圳|印尼咖喱面包鸡,一切就爆浆!咖喱还得纯手磨
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嘣~咖喱给给
把地道印尼料理搬到深圳
宝藏小店主打印式纯手工原酱咖喱
老板说ta只是印尼菜的搬运工
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68安排一桌 , 这才是性价比之王
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Enak原酱咖喱 , 一家把地道印尼菜搬来深圳的店 , 主打印尼风味自制咖喱 , 光是由印尼进口的咖喱原料就足以让人开胃下饭!
咖喱面包鸡
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它几乎出现在每家东南亚餐厅的菜单上过 , 也经常被顾客翻牌 , 遇见它我才知道面包还能这么做...
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超级趣味的吃法:手撕面包片沾着这印式纯手工咖喱酱 , 咖喱的浓香搭配面包的奶香 , 越吃越开胃 , 不同于普通咖喱吃多了会腻会口渴 。
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面包壳里藏着正宗的印尼风味咖喱酱、嫩滑多汁的鸡肉还有粉糯的土豆 , 料多到挖不动 , 不仅能单吃 , 淋饭也超棒!
原酱咖喱海鲜汤
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这是什么神仙汤底~喝一口酸酸辣辣的味道勾住了很多人的胃 , 简直是夏日开胃法宝~
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而且还超有料 , 蟹柳、鱿鱼、大虾、青口都塞满这一盅 , 每一种都超入味 。
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香茅、南姜、柠檬叶和高汤 , 再等各种海鲜和香料一起熬煮 , 浓郁的汤里全是精华!一口口完全停不下来 。
【吃垮深圳|印尼咖喱面包鸡,一切就爆浆!咖喱还得纯手磨】香茅鸡中翅
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吃惯了炸鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良鸡翅?试试这道香茅鸡翅 , 好吃到舔手指!
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大厨在鸡翅上也是下足了功夫 , 种种香茅、蒜、南姜、干葱等材料地调配 , 香茅之于东南亚人就像辣椒之于四川人一样 , 缺少香茅的泰东南亚菜就等于缺少了灵魂 。
飞天通菜
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飞天通菜好像成了厨师必会的一道绝技了 , 大火炒制把油脂香发挥得淋漓尽致了 。
芒果糯米饭
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这道经典的东南亚甜品 , 也是食客必点的心头好 , 汁水香甜的大芒果和浓郁椰香的糯米饭 , 伴着味道的蔓延仿佛置身于东南亚街头 。
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一块芒果+一勺糯米一起吃 , 芒果鲜美的果肉与香软的糯米交织在一起 , 再混合着椰浆的甜蜜令人流连忘返 。
香茅茉莉花茶
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吃满了一胃美味的咖喱大餐 , 再上一杯解暑清爽的香茅茉莉花茶结尾 。


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