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波普董健身|吃红薯到底是会让你增肥，还是能帮你减肥？这回搞明白了！

很多小伙伴都知道 ， 我们平常所吃的米面都属于精制的碳水化合物 ， 而这种食物通常饱腹感相对一般 ， 同时它们所含的碳水化合物较高 。 所以如果减肥期间还在吃这样的主食的话 ， 经常会出现吃很少的量 ， 但是热量却溢出 ， 减不下来的情况 。
因此 ， 在减肥期间 ， 一些小伙伴会采用杂粮或者根茎类的蔬菜 ， 如土豆 ， 红薯来当作自己的主食替代品 。
这看起来完全没有问题 。
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但是 ， 也有不少小伙伴却反映：明明自己已经替换掉了平时的精制米面 ， 转而开始吃红薯土豆了 ， 但是为什么还是减肥失败呢？
这其中 ， 关于红薯就被很多人提出了质疑 。
【波普董健身|吃红薯到底是会让你增肥，还是能帮你减肥？这回搞明白了！】不少小伙伴家里都有养过猪 ， 很多时候他们都会煮一大锅的红薯去喂猪 ， 这样可以帮助猪长膘增肥 。 所以 ， 很多小伙伴就说红薯本身就是催肥的 ， 并不可能帮助你减肥成功 ， 所以减肥期间就不要去吃红薯 。
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我觉得关于这个质疑有必要去解释一下 。 因为猪属于一种杂食性动物 ， 它能吃的食物很多 。 甭管你喂不喂红薯 ， 它吃什么都看起来很肥 ， 哪怕只是吃一些麦麸 ， 它也能够长得很胖 。 再比如说 ， 牛天天吃一些青草或者干草 ， 但它也能够长得很壮 。
那么 ， 让人类去吃青草能够帮助自己增肌吗？
当然不可以 。
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抛开基因不谈 ， 这里我们忽略掉了其中一个变量 ， 很容易被这个表象所蒙蔽 。 要知道 ， 猪每天都会吃大量的食物 ， 哪怕是再健康的食物 ， 只要吃了超量都会导致长膘 。 但并不是说这个食物本身有问题 ， 而是因为吃这个食物吃得太多了 。
当热量累积到一定程度时 ， 超过身体所需要的能量时 ， 那么它就会储存为脂肪囤积起来 。
就比如说吃米饭 ， 为什么有些人吃米饭就不长胖 ， 而你却长胖？
这里如果刨掉一些基础代谢 ， 基因和消化吸收层面的问题 ， 最大的原因也就是你整日热量吃超了导致的 。
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我们把目光放回到红薯本身 。
首先 ， 红薯本身富含丰富的膳食纤维 ， 不仅含有可溶性的膳食纤维 ， 也包含许多不溶性的膳食纤维 ， 总之它就是一个富含膳食纤维的大户 。 其中水溶性的膳食纤维能够吸收大量的水分 ， 增加食物的体积 ， 帮助在肠道内延缓消化速度 ， 还有助于润肠通便 。
很多减肥失败的人 ， 通常都是因为饥饿感过强造成的 ， 这时候要么肚子饿 ， 要么嘴巴馋 ， 总会想吃点东西 ， 也就很容易引起热量摄入过量的情况 。
而如果改成吃红薯 ， 就能够很大程度地帮你减少饥饿 。
另外 ， 红薯的热量略低于米饭 ， 碳水化合物的含量也远低于米饭 。 所以 ， 这也可以证实用红薯替代米饭是一个不错的选择 ， 意味着你可以尽量吃饱 ， 但同时又不会导致热量摄入过多和碳水化合物摄入过量的情况 。
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同时 ， 红薯中的胡萝卜素含量非常高 ， 每100克的红薯里面都含有32微克的胡萝卜素 ， 还含有大量的维生素A ， 这对一些视力不太好 ， 或者长期用眼过度的人群非常友好 。
这里需要注意 ， 要把红薯当成主食吃 ， 同时控制好总体的摄入量是完全可以使你减肥成功的 。
但是 ， 最忌讳的一点就是你把它当成零食吃 ， 或者饭后甜点吃 ， 这样很有可能会导致你的摄入量过高 。
需要注意的一点是 ， 红薯里面含有丰富的氧化酶 ， 而氧化酶进入肠胃里面会出现很多二氧化碳气体 ， 所以如果吃太多的量就会出现放屁多 ， 腹胀 ， 烧心等情况 。 所以 ， 最好不要连续吃 ， 可以每天替换1顿即可 。
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所以 ， 请不要觉得红薯本身比较健康 ， 还有丰富的营养 ， 就觉得可以多吃一些红薯了 。 因为无论是红薯还是土豆 ， 都尽量把它和主食画上等号 ， 而尽量避免把它当成蔬菜或者零食来食用 。
比较好的做法就是把平时的精制米面减少一定的数量 ， 同时再配合一定量的红薯或者土豆 ， 这样不仅让饱腹感更强 ， 而且不至于让你感受到主食直接被替换的那种压迫感 。
虽然红薯土豆有很多好吃的做法 ， 但是如果长期这样吃的话也是很难坚持的 。
毕竟 ， 你还要考虑身边的朋友和家人的饮食习惯不是？


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