江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝


蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝
文章图片
蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝
文章图片
蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝
文章图片
蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝
文章图片
蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝
文章图片
用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！\r
\r明日立秋 ， 多给家人喝这汤 ， 15元煮一锅 ， 营养又美味 ， 全家都爱喝\r立秋 ， 是二十四节气中的第十三个节气 ， 预示着秋天的到来 ， 但是暑气难消 ， 仍然处在炎热的夏季之中 。 所谓“热在三伏” ， 又有“秋后一伏”之说 ， 立秋后还有至少“一伏”的酷热天气 。 这时身体的水分流失很快 ， 除了多喝水外还需要及时补充水分 ， 在饮食上面不妨多做一些清淡的汤汤水水较好 。 \r记得小时候妈妈经常会给我们煮一道蛏子豆腐汤 ， 妈妈说蛏子有清热去火的作用 ， 搭配豆腐一起煮营养又鲜美 。 这么多年过去了每次喝到它的时候 ， 虽然味道没有以前鲜美了 ， 但依然是我最喜欢的汤品 ， 花钱不多 ， 营养又美味 ， 全家都爱喝 。 今天给大家分享的就是这道汤鲜味美的蛏子豆腐汤了 。 \r
\r煮这道蛏子豆腐汤不需要多余的配料 ， 只需一点盐即可 ， 蛏子搭配豆腐一起烹煮 ， 蛏子的鲜美浸入豆腐内慢慢的炖出原汁原味的浓汤 ， 就已经非常的鲜美了 ， 全家都喜喝 ， 清爽可口 ， 营养又健康 ， 一起来看看做法吧~\r
\r【蛏子豆腐汤】\r食材：蛏子500克 ， 豆腐两块 ， 生姜一块 ， 葱一棵 ， 食用盐一勺 ， 食用油适量 。 \r
\r烹饪方法：\r步骤一：首先用清水把蛏子表面的泥土清洗 ， 再放入清水中加入一勺食用盐 ， 浸泡20分钟让蛏子把沙子吐干净 ， 浸泡好蛏子用刀从蛏子背切一刀 ， 这样煮出的蛏子不开口 。 \r
\r步骤二：豆腐用清水清洗一下再切成小块 ， 生姜去皮洗净切成薄片 ， 葱清洗干净切成葱花备用 。 \r
\r步骤三：炒锅中倒入少许食用用油烧热 ， 放入葱白、姜片干煸出香味 ， 倒入清水大火煮开 。 \r
\r
\r
\r步骤五：倒入蛏子煮上一两分钟 ， 因为蛏子是易熟食物 ， 基本一下锅就熟透了 ， 所以烹煮时间不宜过久 。 \r
\r步骤六：煮好了放一勺食用盐调味 ， 撒上葱花点缀即可关火出锅 。 \r【蛏子|明日立秋，多给家人喝这汤，15元煮一锅，营养又美味，全家都爱喝】
\r步骤七：一道清爽美味的蛏子豆腐汤就做好了 ， 汤鲜味美又营养 ， 老少皆宜 ， 喜欢的一定要试试呀！\r小提示：\r1、蛏子本身比较多沙子 ， 烹饪前一定要用盐水浸泡20分钟吐干净沙子后才能做菜 。 \r2、这道汤本身就很鲜美 ， 不需要放过多的调味料 ， 以免抢味 。


    推荐阅读


    上一篇：|原产南美的“假鲫鱼”，花22年在我国泛滥，一钓一桶却也不受待见

    下一篇：鱼片|南北的差异到底有多大？让老板切成鱼片，老板看了眼菜刀：你说啥？