烹饪|电饼铛烙饼很硬？那是方法错了，做好3点，柔软筋道，放凉也好吃( 二 )
很多朋友爱吃两面金黄焦脆的 ， 可这样需要延长烙饼时间 ， 那么水分会流失多 ， 饼就稍微有点硬 。
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现在大家都学会烙饼了吧 ， 电饼铛烙饼时 ， 做好三点：
1、电饼铛要上下火都打开预热；2、放饼胚前要给电饼铛刷油 ， 饼胚放入后 ， 也要刷油；3、烙饼的时间要短 ， 时间太长 ， 水分流水多 ， 饼就会发硬 。
另外想吃到柔软又筋道的烙饼 ， 最好用半烫面的方法 ， 不知道你都学会了吗？照着方法做一次 ， 掌握经验 ， 今后烙饼就会觉得容易很多 ， 快试试吧 。
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