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|粮安齐鲁“稳”字当先 山东累计收购新小麦597.5万吨

采访人员 孙源泽
截至8月10日 ， 全省累计收购新小麦597.5万吨 。当前我省夏粮收购工作正在有序展开 ， 收购进度良好 。采访人员从8月11日召开的全省粮食和物资储备重点工作推进视频会了解到 ， 今年以来 ， 我省粮油保供稳价能力、储备管理改革、重点工程项目建设、粮食产业经济发展等多项工作走在全国前列 。
食为政首 ， 粮安天下 。作为粮食大省 ， 2019年山东粮食购销总量达1.5亿吨 ， 居全国前列 。近年来 ， 我省积极扛牢农业大省责任 ， 不断强化粮食储备能力 。“山东在全国率先出台贯彻落实《关于改革完善体制机制加强粮食储备安全管理的若干意见》的实施意见 ， 超额完成国家下达储备计划 ， 全省粮食库存数量真实、质量良好、储存安全 。”省粮食和储备局相关负责人介绍 ， 山东地方储备粮规模居全国前三位 ， 辖区各类粮食库存统算 ， 可满足全省城乡居民一年的口粮 。
“做好粮食储备工作 ， 要从细节入手 ， 一粒米都不能浪费 ， 确保颗粒归仓库 。”临朐县粮食事务服务中心姚俊叶介绍说 ， 临朐农民都知道当地有一家特殊的银行——“粮食银行” 。这家“银行”位于县里的三家大型面粉企业里 ， “货币”就是粮食 ， 农民可以在收获小麦后直接将小麦存入仓库——小麦价格低可以暂时存放 ， 等小麦价格合适时卖给企业；也可以自由取走 ， 免收储存费用 。
这样的“银行”在山东并不鲜见 。山东金利康面粉有限公司总经理侯兴贞就是这样一位“银行行长” ， 他的公司是泗水县唯一的规模以上面粉加工企业 ， 服务周边17个乡镇的农民 。经过粮食储备部门指导 ， 2018年建立起了粮食产后服务中心 ， 将企业的储粮仓库向农民开放 。“粮食银行”除了代为储存粮食 ， 还可以提供代清理、代干燥服务 。“以往的粮食都放在农民家里 ， 粮食里边有杂质 ， 也容易受潮 ， 不易保存很容易造成浪费 。”侯兴贞介绍说 ， 粮食经过清理和烘干处理可以极大程度避免储存环节的浪费 。
2018年 ， 我省在82个县建成172个粮食产后服务项目 ， 2019年在57个县建成108个 。2019年 ， 粮食产后服务项目共清理烘干处理粮食818.60万吨 ， 项目覆盖区域内粮食产后损失平均降低4个百分点 ， 节粮减损量32.74万吨 。
管好用好粮食离不开科技助力 。“2018年 ， 我们建立了小麦、玉米、大豆三大国家粮食加工产业技术创新中心 。”滨州市粮食和物资储备局局长高玉华介绍说 ， 仅2019年三大创新中心就研发申报专利61项 ， 为滨州企业增加经济效益7亿元以上 。
为保障全省粮食安全 ， 我省粮储部门实行粮油市场供需、成品粮市场动态、保供稳价等报告制度 ， 发挥1000个省级市场价格监测点作用 ， 密切关注市场动态 。完善应急体系 ， 重新修订《山东省粮食安全风险防控预案》 ， 各市县也都制订应急预案 ， 设立应急供应网点2157家 ， 应急加工、配送、储运企业698家 ， 主食加工企业56家 ， 应急供应体系实现闭环运行 ， 有力保障粮油应急需求 。
【|粮安齐鲁“稳”字当先 山东累计收购新小麦597.5万吨】关键时刻看底气、见担当 。新冠肺炎疫情发生后 ， 我省283家粮油应急加工企业于2月26日迅即复工复产 ， 协调调运北京成品粮储备3500吨 ， 增加北京市在我省的储备粮1.4万吨 ， 开设“齐鲁粮油超低价专供湖北主题馆” ， 广大粮油企业捐款捐物8200多万元 ， 并捐赠湖北45吨优质粮油 。


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