乐哥说生活|不会挑选食用油很简单，用这4招，以后不会买错了，叮嘱家里人
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购买食用油时 ， 这三个词在桶上 ， 不管多贵都能买 。
大家好这里是乐哥说生活 。 在人们的日常饮食中 ， 食用油是必不可少的 。 烹调中餐的方法有很多 。 油炸 ， 炖 ， 煮沸 ， 蒸是常见的 。 油的高温不仅可以加快烹饪速度 ， 而且可以改善菜肴的味道 。
随着生活质量的不断提高 ， 人们的要求越来越高 。 市场上有多种食用油供您选择 。 花生油 ， 大豆油 ， 玉米油 ， 色拉油 ， 菜籽油 ， 茶油 ， 调和油 ， 橄榄油等 ， 各种食用油都令人目不暇接 。
购买食用油时 ， 许多人认为食用油的品牌大且价格昂贵是一件好事 。 他们不会选择食用油 。 今天 ， 让我们谈谈如何购买优质食用油 。 购买食用油时 ， 您必须学会看产品包装上的标签并区分这四点 ， 以便购买优质油 。
1.查看花生油和玉米油调和油的原料 。 我首先查看成分清单上的原材料 ， 以查看所使用的原材料是否为转基因大豆 ， 玉米 ， 油菜等 。 尽管没有证据表明转基因食品对人体有害 ， 但它们对健康有影响的 。 在我们的家庭中 ， 我们应该选择非转基因食用油 。
非转基因作物是指以自然状态生长的作物 。 东北大豆油品质优良 ， 营养价值高 。 它被称为“豆之王”和“绿色牛奶” 。 与转基因大豆相比 ， 非转基因大豆天然安全且营养丰富 。
2.食用油的炼制方法有两种：压榨法和浸出法 。 浸出的整个过程都使用化学溶剂 ， 并且成品中会有残留物 ， 这些残留物必须在国家标准的允许范围内 。 该方法具有产油量高 ， 生产成本低 ， 经济效益高的优点 。
这种油是通过纯物理方法从原材料中提取的 ， 它保留了更多的营养成分 ， 并且不会与其他物质混合 。 然而 ， 压制过程中的油收率低 ， 并且压制油的价格通常较高 。
3.根据相关的国家标准 ， 食用油可根据精制程度分为四个等级 ， 即1至4级 。 不同等级的食用油具有不同的成分和质量限制 ， 其用途也不同 。 一级食用油高度精炼 ， 颜色浅 ， 油腻度低 ， 适合油炸 。
【乐哥说生活|不会挑选食用油很简单，用这4招，以后不会买错了，叮嘱家里人】
三级和四级食用油精制度低 ， 杂质丰富 ， 色泽深 ， 烟气大 ， 适用于低温烹饪 。 但是 ， 1级和4级符合标准 ， 不会对人体造成伤害 。 我们可以根据需要购买 。
四 ， 看营养成分表 。
购买食用油时 ， 您可以查看营养表 。 有人认为油有营养 ， 不是脂肪吗？没有 。 除了100％的脂肪外 ， 维生素E还具有抗氧化作用 。 维生素E含量越高 ， 油的质量越好 。
综上所述 ， 购买食用油时 ， 最好选择带有“非转基因” ， “压榨”和“一级”三个词的产品 。 希望您购买优质油 ， 可以放心食用 。
文/乐哥说生活
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