新民晚报|120多人“食物中毒”！上海开展食品安全应急处置演练 为保障进博会练兵
：原题为_新民晚报|120多人“食物中毒”！上海开展食品安全应急处置演练 为保障进博会练兵。
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新民晚报讯（采访人员 金旻矣）今天下午 ， 市食药安办、市场监管局、市卫健委会同浦东新区、普陀区食药安委等部门 ， 联合举行2020年上海市食品安全应急处置演练 。 演练根据新修订的《上海市食品安全事故专项应急预案》组织实施 ， 模拟了本市两家公司因食用某配餐公司盒饭引发100多人疑似食物中毒的事故 ， 不仅检验了《预案》的科学性和可操作性 ， 也为保障第三届进博会食品安全练兵 。
演练一开始 ， 市市场监管局接报后 ， 迅速启动食品安全Ⅲ级响应 。 市、区食药安办、市场监管、农业农村、卫生健康、公安、市府新闻办、海关等部门立即联合成立市应急指挥部 ， 成立事故调查、危害控制、医疗救治、检测评估、维护稳定、新闻宣传、专家评估和综合协调等8个工作组 ， 对食品中毒事故的调查处置进行全面指导 。 通过视频系统 ， 市应急指挥部还实时连线 ， 了解两区中毒人员的医疗救治及事故调查处置进展 ， 并根据事态发展做出科学指挥 ， 最大限度减轻危害 。
【新民晚报|120多人“食物中毒”！上海开展食品安全应急处置演练 为保障进博会练兵】市场监管部门表示 ， 新修订的《预案》将“工作机构”中市食药安办的职责整合到“指挥机构”中 ， 并增加了“专家组”的设置 ， 发挥专家组在预防和处置食品安全事故中的咨询指导作用 ， 推动应急管理工作的科学开展 。 同时 ， 还明确了应急处置指挥部办公室的职责 。
另外 ， 《预案》补充了分级标准 ， 完善食品安全事故分级标准 ， 调整启动食品安全事故应急预案的门槛 。 《预案》中还增加了预警信息分级评估标准 ， 通过综合研判食品安全风险的“严重程度”和“发生概率”两个指标 ， 对食品安全事故预警信息进行评价和分级 ， 提高确定食品安全事故预警的准确度和可操作性 。
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