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中国新闻网|“中原粮仓”河南掀“制止餐饮浪费”新风

：原题为_中国新闻网|“中原粮仓”河南掀“制止餐饮浪费”新风。
中新网郑州8月12日电 (采访人员 李贵刚)“光盘行动”、拒绝“剩宴”和“舌尖上的浪费”……连日来 ， “中原粮仓”河南掀起一股“制止餐饮浪费”的新风 。
12日 ， 河南多地餐饮协会发出“制止餐饮浪费”倡议书 ， 一致提出拒绝“舌尖上的浪费” ， 将“光盘行动”进行到底 。
河南省餐饮与饭店行业协会在倡议中说 ， 从行业自律、引导文明理性消费、传承勤俭节约美德等六个方面来倡导全省餐饮业“厉行节约、反对浪费”的社会风尚 ， 引导企业采取有效举措 ， 将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务 。
郑州市餐饮与饭店行业协会在倡议中要求倡导“适量点餐 ， 剩餐打包”的用餐文化；信阳市商务局和信阳市餐饮与饭店行业协会联合提出 ， 要营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围 ， 等等 。
在大范围的倡议下 ， 一些餐饮企业纷纷响应 。
【中国新闻网|“中原粮仓”河南掀“制止餐饮浪费”新风】郑州一家主打黄河大鲤鱼的餐饮企业对所有门店下达要求 ， 引导顾客合理适量点餐 ， 不误导超量点餐 。 承担着70余家机关事业单位1800人饮食的河南省许昌市创业服务中心机关食堂 ， 则安排了青年志愿者担任监督员 ， 反复提醒就餐者文明用餐 。
随着新冠肺炎疫情防控形势向好 ， 餐饮行业也逐渐恢复昔日热闹 。 采访人员走访发现 ， 在一些酒店餐桌上 ， 随处可见“不剩菜、不剩饭”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语 。
“我们河南虽然是产粮大省 ， 但我觉得应该要时刻有危机意识 。 ”郑州一家小吃店“80后”老板蒋涛说 ， “勤俭节约是中华民族的传统美德 ， 拒绝浪费人人有责 。 ”
不过 ， 也有餐饮业人士建议 ， 制止餐桌上的浪费最可行的办法就是“小份菜、分餐制” 。 (完)


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