餐饮的新纪元|工作5年，存了一点钱，想辞职回家开面包店，应该怎么做？
【餐饮的新纪元|工作5年，存了一点钱，想辞职回家开面包店，应该怎么做？】
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最近有网友私信问我：“我在深圳工作了5年 ， 存了20万 ， 想辞职回家开面包店 ， 从来没有开过店 ， 我应该怎么做呢？”还有人问我：面包店开业活动 ， 应该怎么做？
对于这些问题 ， 我今天拿黄欣玲的创业故事跟大家聊一聊 ， 创业开店是件严肃的事情 ， 也是一件有风险的事情 ， 更是一件或许可以改变你命运的事情 ， 对于开业活动 ， 黄欣玲用的这一招 ， 绝对能够让你的门店也人气满满 。
黄欣玲从小就喜欢吃面包 ， 小时候老师问她梦想是什么？黄欣玲说：“我要做个面包师 ， 以后就可以天天吃到好吃的面包了 。 ”
长大后的黄欣玲一直记得这个梦想 ， 工作了5年后 ， 拥有了一点积蓄的黄欣玲 ， 选择了辞职 ， 她要完成自己小时候的那个梦想开一家面包吐司店 。
花了半年时间 ， 在一家厨师学校 ， 学习了烘焙课程 ， 学费可不便宜 ， 花了两万块钱 ， 本想着从学校出来后就开店 ， 但是在学校上午理论课 ， 下午实践课 ， 每天老师都会亲自示范 ， 学生们也可以自己操作 。
但是黄欣玲依然没有把握 ， 毕竟每个菜品老板只示范了一次 ， 自己只练了一次 ， 经验不够 ， 于是黄欣玲就去了本地一家面包店里工作了2年 。
积累到足够的经验 ， 这次黄欣玲信心十足 ， 毕竟为此花了这么长时间的准备 ， 虽然没有开过面包店 ， 但是在面包店里工作了2年的黄欣玲还是很有自己的想法 。
在一家商业广场的附近 ， 黄欣玲找了一家50平米左右的店面 ， 这条街上的人流量都很不错 ， 店面租金一个月5600元 ， 在这个城市里可以算是比较好的地段之一 。
拿下店铺之后 ， 黄欣玲就开始着手装修 ， 为了让自己的门店更有特色 ， 黄欣然着重把资金放在了门头上 ， 请设计师做了一个非常有个性的门头 ， 消费者很远就能够看到 ， 可以说识别性非常强 。
店内的装修跟其他的面包店一样 ， 走的路线都是“冷淡网红风格” ， 店里灯光也很给力 ， 前前后后花了40万元 ， 黄欣玲的这家面包吐司店就准备开业了 。
为了让门店开业人气爆棚 ， 黄欣玲发动了朋友圈 ， 把亲戚同学朋友都拉上阵 ， 叫大家开业当天前去排队购买 ， 晚上会把购买金额发红包返还给大家 。
免费吃面包这么好的事情 ， 没人会拒绝 。
开业当天黄欣玲的这家面包店跟网红店一样 ， 从早上10点半就开始排队 ， 到了晚上七点排队的人依然络绎不绝 。
开业第一天 ， 黄欣玲成功了 。
如果是你会如何做开业活动呢
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