关子君的美食世界|立秋过后，南瓜一定要吃！豆腐和红豆分别搭配南瓜，比大鱼大肉好( 二 )
7、在翻炒的过程中不要把豆腐给炒碎了 ， 一定要保证它的完整性 ， 而且还需要让豆腐的外面一层都可以和蛋黄混合均匀 。
8、随后 ， 把开始炸好的南瓜汤倒入在锅里面 ， 用大火去烧 。 等到烧开了 ， 在里面加入盐、生抽和黑胡椒进行调味 。
9、继续用中小火煮 ， 让味道混合均匀并且汤汁变得粘稠一些了 ， 最后小小的收汁一下就可以出锅了 ， 汤的颜色就是南瓜和蛋黄色颜色 。
【小贴士】1、南瓜蒸熟了以后其实也可以用勺子把它压成泥 ， 之后需要用到它做汤的时候再和清水一起加入到锅中就可以 。
2、香菇是需要提前准备好的 ， 因为用的干香菇所以要给它时间泡发了 ， 这样才能吃 。
【关子君的美食世界|立秋过后，南瓜一定要吃！豆腐和红豆分别搭配南瓜，比大鱼大肉好】到了秋天很多的食物吃起来都不会像夏天一样油腻了 ， 但是仍然需要吃一些健康的食物 ， 秋天和南瓜就是最配的了 。 不仅是夏天会让人烦躁 ， 到了秋天也会有秋燥 ， 南瓜可以帮助我们平静心情 ， 同时补充大量的营养 ， 女人和小孩可千万别错过这两道好菜 。
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