美食大谱|电饭煲「香菇鸡腿饭」的做法+配方，香喷喷米饭，营养也很全面
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饭菜一锅出 ， 香喷喷的还有很多种食材 ， 营养也很全面 ， 今天用的是味达美邮寄来的调味料系列 ， 味道并没有那么咸 ， 蚝油的蚝成分很高 ， 整体产品上色效果非常好 。
香菇鸡腿饭的用料琵琶腿2个 ， 大米150g ， 干香菇8朵 ， 土豆1个 ， 胡萝卜半根 ， 姜蒜适量 ， 生抽、老抽、蚝油各一勺 ， 料酒、白糖各一勺 ， 白胡椒粉少许
香菇鸡腿饭的做法
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步骤1
食材准备好
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步骤2
先将香菇泡发待用
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步骤3
鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
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步骤4
像这样把一张皮取下来
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步骤5
再把肉剔下来 ， 切成小块
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步骤6
1勺生抽
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步骤7
一勺老抽
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步骤8
1勺蚝油
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步骤9
一勺白糖
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步骤10
一勺料酒
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步骤11
少许白胡椒
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步骤12
姜、蒜适量 ， 放入混合腌制入味
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步骤13
锅中放油 ， 加入腌好的鸡腿肉
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步骤14
翻炒
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步骤15
攥干水分
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步骤16
加入切好的菜丁
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步骤17
翻炒均匀
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步骤18
不用炒太久 ， 炒出香味即可
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步骤19
米淘洗干净
【美食大谱|电饭煲「香菇鸡腿饭」的做法+配方，香喷喷米饭，营养也很全面】
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步骤20
放入米饭中
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步骤21
加入水没过食材
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步骤22
按煮饭键
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步骤23
蒸熟
香菇鸡腿饭的烹饪技巧干香菇的味道要比鲜香菇香浓多了 ， 所以焖饭或者拌馅都用干香菇更好 。
作者：xinyu灿若星辰#香菇鸡腿#蚝油#香菇收藏
步骤3
鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
步骤4
像这样把一张皮取下来
步骤5
再把肉剔下来 ， 切成小块
步骤6
1勺生抽
步骤7
一勺老抽
步骤8
1勺蚝油
步骤9
一勺白糖
步骤10
一勺料酒
步骤11
少许白胡椒
步骤12
姜、蒜适量 ， 放入混合腌制入味
步骤13
锅中放油 ， 加入腌好的鸡腿肉
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