国宴|满清国宴究竟如何？程序繁多，菜品只有羊肉，苦了一帮大臣
在很多电视剧里都有这样的场景 ， 皇帝宴请臣子的宴会 ， 桌上放满了珍馐美食 ， 美酒糕点 ， 应有尽有 ， 不禁感慨 ， 作为皇帝的生活真是美好 ， 独坐高台 ， 赏美人舞蹈 ， 吃着珍馐佳肴 ， 还有百官的奉承和祝词 ， 好不快活 。
但是在真实的历史上 ， 清朝的国宴水准也就是看着很盛大 ， 实际上珍馐美味不见得有很多 。原因是什么呢？
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一般皇帝设宴都在太和殿 ， 满清一共有三大节日 ， 分为元旦 ， 冬至和皇帝的生日 ， 这个时候 ， 皇帝就会在太和殿宴请百官 ， 接受百官的朝拜 。礼节也是最为繁琐的 ， 像是皇帝在凌晨十二点二十五就要起来 ， 到一点半的时候开始四处祭祀 ， 起码有12处需要祭祀拜谒 。早上六点多 ， 要赶到太后宫中和一二品的官员朝贺 ， 这些任务做的差不多之后 ， 才会在太和殿摆宴 。
折腾了大半夜和一个早上 ， 这还不算完 。国宴虽说是宴会 ， 但是重点不在吃食 ， 而在排场 ， 要让群臣知道这个天下在皇帝本人的治理下 ， 天下清明 ， 歌舞升平 。越是国家的庆典 ， 吃食也就越不重要 ， 突出礼仪浩大才是正事 。
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宴会开始前 ， 皇帝会先给臣子赐茶 ， 臣子敬酒 ， 这样一个来回 ， 以示君臣和谐 。同时 ， 雅乐演奏 ， 司礼人员指挥 ， 仪仗队伍陪衬 ， 臣子一遍遍的叩首谢恩 ， 好一派和谐盛大的场面 。
满汉全席的份例在国宴上是看不到的 ， 国宴来参加的官员 ， 周边国家的使者 ， 以及妃子们的数量不在少数 ， 殿内设105桌 ， 包括贵族 ， 一二品大臣 ，， 廊下2桌 ， 为御史 ， 侍郎 ， 丹陛设43桌 ， 坐一二品大臣及世爵 ， 下面分散东西两席 ， 设40桌 ， 主要是外国使节和三品以下官员 。总计有190桌 ， 这庞大的人数 ， 要是真的做上百余道菜 ， 烹炸煎炒的 ， 时间来不及；而且膳房和太和殿的距离也不近 ， 菜品端过来也凉了 ， 所以在国宴上的吃食一般都是涮羊肉 。
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羊肉在国宴上是占尽风头的存在 ， 皇帝 ， 太后 ， 皇后是每人9只羊 ， 9壶酒 ， 以下的臣子依次递减 。吃饱喝足后 ， 开始传统节目的表演 ， 一般是庆隆舞 ， 喜起舞和蒙古乐曲 。这些大多是表示祖先打下江山的不易 ， 政治目的比较明确 。
后来的节目就是专门娱乐的 ， 类似是杂耍 。宴会结束之后 ， 皇帝离席 。但是臣子们的任务还远没有结束 ， 他们需要"讨要"赏赐 ， 这其实是清朝的习俗 ， 皇帝表示嘉奖 ， 在你们面前立了威 ， 当然也要给点甜头 ， 皇帝也比较实在 ， 黄白金银 ， 黏米纸张 ， 都是实用性很强的物件 。
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【国宴|满清国宴究竟如何？程序繁多，菜品只有羊肉，苦了一帮大臣】可想而知 ， 国宴也就是说的好听 ， 实际上就是皇帝出风头 ， 大臣来附和的一场秀 。半夜开始忙碌 ， 诚惶诚恐的四处祭拜朝谒 ， 大臣心里苦逼 ， 脸上还要高喊圣明 。天子开宴 ， 皇家气度总是摆在第一的就算吃食一般 ， 但是只要是天子的宴会 ， 谁敢心生不满？
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