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海博财经档案|多家平台大胃王遭下架！粮食安全刻不容缓，拒绝浪费不是说说而已

海博财经档案|多家平台大胃王遭下架！粮食安全刻不容缓，拒绝浪费不是说说而已
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前段时间总书记到东北考察 ， 第一站就走进黑土地 ， 调研粮食生产 。 总书记明确指出：中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上 。
“餐饮浪费现象 ， 触目惊心、令人痛心！” 。 近日 ， 总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示 ， 强调要采取有效措施 ， 建立长效机制 ， 坚决制止餐饮浪费行为 。 全国人大也将开展制止餐饮浪费行为立法 。
8月12日 ， 央视新闻在新闻节目中批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象 ， 引起广泛讨论 。 对此 ， 斗鱼、抖音、快手相继做出回应 。 当用户搜索“吃播”、“大胃王”等关键词时 ， 将提示用户“拒绝浪费 ， 合理饮食” 。
今年 ， “保粮食安全”就赫然列进政治局会议 ， “六保”之列 ， 粮食问题被提高前所未有的高度 。
粮食生产连年丰收 ， 人民群众衣食无虞 ， 饥荒年代早已过去 ， 为何还要对粮食安全抱有危机意识？
大灾之年往往出现粮食紧缺
近期联合国接连发出预警 ， 疫情叠加接连爆发的蝗灾、极端天气等灾害 ， 世界粮食供应变数丛生 ， 多国面临着严重的粮食危机 。
2020年 ， 新冠肺炎疫情全球大爆发 ， 防控隔离措施带来的劳动力短缺 ， 对新作种植收获产生不利影响 。 疫情导致饥饿人数大幅增加 ， 联合国报告数据显示 ， 今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人 。
除疫情外 ， 严重的蝗灾也在威胁着非洲和南亚的一些国家 。 今年 ， 东非经历了几十年来最严重的蝗灾 。 印度学者预测 ， 蝗灾或许会使得粮食减产30%-50% ， 而对于已经在与粮食不安全作斗争的巴基斯坦 ， 蝗灾的来袭更加致命 。
今年以来 ， 联合国多次预警粮食危机 。 近日 ， 联合国再次发布报告称 ， 今年将新增1.3亿名饥饿人口 ， 全世界将有6.9亿人处于饥饿状态 。 今年共有25个国家面临严重饥饿风险 ， 世界面临至少50年来最严重的粮食危机 。
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在肯尼亚最大的贫民窟 ， 成千上万的人涌向那里寻求食品援助 ， 造成了短暂的踩踏事件 。
产品价格上涨
新冠肺炎疫情的蔓延使全球粮食供应链面临巨大压力 。 一些粮食出口国为求自保 ， 纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策 。 越南率先宣布停止大米出口；稻米出口国印度也因为“封国”而陷入停滞；小麦出口国俄罗斯也随后限制了出售 。
由于供应链断裂和随之而来的恐慌性购买 ， 国际市场小麦价格和去年三月相比上涨了8% ， 大米价格上涨了25% ， 近期玉米价格创下年内新高 ， 较2019年涨幅超过20% ， 且有进一步上行之势 。
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大国博弈、粮食安全
民以食为天 ， 粮食是人类生存之本 ， 粮食安全关系着国计民生 。
除了航母、石油、美元外 ， 美国控制全球的方式还有一种：粮食 。
粮食是战略武器 。 历史上 ， 粮食作为大国博弈的外交政治手段 ， 多次被使用 。 如二战刚结束那会儿 ， 粮食短缺是全球普遍现象 ， 美国把粮食以赊账的方式提供给法国和意大利 ， 以免其倒向苏联 。
目前国际局势波诡云谲 ， 逆全球化趋势明显 ， 中美关系日益紧张 ， 贸易问题越来越政治化 ， 不排除未来 ， 粮食再度成为大国博弈的战略武器 。 因此 ， 保障国内粮食安全重要性进一步凸显 。
我国粮食长期处于“紧平衡”
有粮心不慌 。 我国粮食生产连年丰收 ， 在2019年 ， 我国粮食总产量达到了3277亿斤 ， 创历史最高水平 。 以14亿人口粗略计算 ， 平均每人可以分到粮食948.36斤 ， 远高于人均800斤的国际粮食安全标准线 。 三大口粮大米、小麦、玉米的国内自给率平均在97%以上 。
库存总量也居历史高位 。 除了每年的新粮 ， 中国还有大量储备粮 。 2019年 ， 中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨 。 尤其是稻谷、小麦 ， 够全国人民吃一年以上 。
但值得注意的是 ， 连年丰收、自给自足的背后 ， 我国粮食消费量的增长仍快于产量的提高 ， 粮食生产和消费长期处于“紧平衡”状态 。 因此 ， 必须始终对粮食安全抱有危机意识 。
以玉米为例 ， 2017-2019年连续三年玉米出现产小于需 。 根据国家粮油信息中心披露的数据 ， 预计2020/21我国玉米产量2.615亿吨 ， 总消费量2.93亿吨 ， 供需缺口2454万吨 ， 需进一步消耗库存 。
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【海博财经档案|多家平台大胃王遭下架！粮食安全刻不容缓，拒绝浪费不是说说而已】我国最大的软肋 ， 是大豆 。 我国大豆消费量和大豆进口量均居全球第一位 。 据华安证券统计 ， 19/20年中国大豆进口量预计高达9600万吨 ， 占当年国内消费量的90.4% 。 巴西、美国、阿根廷是主要的进口国 。 中美两国第一阶段经贸协议中 ， 大豆占一部分 。 未来一旦贸易摩擦升级 ， 中方可能会采取对美方大豆加征关税或者限制进口量等 ， 国内大豆供给的不确定性增加 。


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