吃货|此果浑身都是宝，碰到它我必买20斤，入秋吃它特滋补，人人吃得( 二 )
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3、小汤锅里加入适量的清水 。把分离出来的葡萄皮放入锅里煮 。
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4、大火煮沸腾 ， 再多煮1分钟 ， 把葡萄皮的营养和花青素煮出来 。
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5、煮好后 ， 将葡萄皮全部捞出来 。老干净一些不要有残留 。
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6、加入适量的白砂糖 。不喜欢太甜的可以少放一些 。
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7、再加入1大勺的白凉粉 ， 加入白凉粉的目的是为了让葡萄水凝固 。（具体的用量需要根据水的多少来定 ， 稍微多放一点 ， 凝固效果更好一些） 。将食材和水充分搅拌均匀 。
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8、把搅拌好的葡萄水倒入碗里或者杯子里 。
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9、我在碗里还加入了即可葡萄果肉一起 。常温下放凉 ， 然后放入冰凉里冷藏1个小时 。
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10、1个小时后取出 ， 已经完全凝结成j莹剔透的紫红色果冻状了 。这样就可以食用了 ， 冰凉爽滑 ， 热天吃特别解暑又美味 。
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还可以加入适量的酸奶、养乐多或者是纯牛奶一起 ， 混合搅拌均匀即可饮用 。这样一道家常版的：葡萄撞奶、 葡萄果冻就做好啦 ， 这样做出来的葡萄撞奶 ， 酸甜爽滑 ， 奶香浓郁 ， 清甜美味 ， 实在是太美味啦 ， 炎热的秋老虎天来上一杯下肚 ， 别提有多舒服 ， 加入酸奶一起营养好吃 ， 帮助肠道消化 ， 还能美容养颜 ， 爱美的女人不可错过了 。当下午茶饮品喝再合适不过了 ， 一杯三两下吸见底了 。我们全家人都很喜欢这道葡萄撞奶 ， 老少皆宜 。简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
【吃货|此果浑身都是宝，碰到它我必买20斤，入秋吃它特滋补，人人吃得】Lily美食谈烹饪小贴士：1、葡萄的清洗 ， 建议一颗颗剪下来 ， 不用弄破葡萄皮 ， 加入清水、面粉和盐一起浸泡 ， 冲洗 ， 这样洗出来的葡萄更干净 ， 放心食用 。2、加入白凉粉的目的是为了让葡萄水凝固起来 ， 也可以加入吉利丁粉 ， 怎么方便怎么来 ， 可以根据葡萄水的多少来决定用量 。用太少了凝固效果就不好 。3、最后剋搭配牛奶或酸奶一起吃 ， 还可以加入少许的坚果碎等等 ， 根据个人喜好来搭配即可 。冷藏一下口感更佳 。
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