花丛中的蝴蝶|教你做山药紫薯饼：2根山药4个紫薯，柔软香甜，健脾养胃，真解馋
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导读：教你做山药紫薯饼：2根山药4个紫薯 ， 柔软香甜 ， 健脾养胃 ， 真解馋
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 今天用紫薯和山药给大家分享一道简单营养的面食 。 山药做皮、紫薯做馅 ， 不用擀面 ， 只需要手心里团一团、手指捏一捏就成型 ， 不需要任何复杂的手法 ， 趁热吃外皮酥酥的口感 ， 里面的馅料香甜软糯 ， 刚出锅孩子就吃了3张 ， 这种山药紫薯饼全家人都喜欢吃 ， 来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1 ， 准备好两根山药戴上手套去皮 ， 切成薄片装入盘中 ， 冷水上锅水开后蒸15分钟蒸熟 。
2 ， 准备好四个紫薯去皮后清洗干净切成薄片和山药一起放入蒸锅蒸15分钟蒸熟 。
3 ， 蒸熟的山药取出放入大碗中用叉子压成山药泥 ， 加入大约300克左右的面粉用筷子搅拌一下 ， 再分次用120克牛奶和面随倒随搅拌 。
4 ， 搅拌成面絮之后戴上手套下手揉成一个软硬适中的光滑面团 ， 盖上盖子醒10分钟 。
5 ， 紫薯蒸好倒入碗中 ， 根据自己喜欢的甜度加入适量的白糖用叉子压成细腻的山药泥 。 再取出山药泥团成大小均匀的紫薯团备用 。
6 ， 面团醒好之后不需要揉面 ， 取出一块面团团成圆球按扁 ， 直接用手指捏成一张圆饼 ， 不需要特别的薄 。 放入团好的紫薯球用虎口收拢包裹起来 。 在团的圆一点 ， 放到面板上用手压扁 ， 沾上一点白芝麻按压一下防止掉落 。
7 ， 电饼铛刷油预热放入做好的饼皮 ， 小红慢烙3分钟左右 ， 翻面在烙上2分钟 ， 要来回的翻动两次 。
【花丛中的蝴蝶|教你做山药紫薯饼：2根山药4个紫薯，柔软香甜，健脾养胃，真解馋】8 ， 烙至两面金黄 ， 用铲子按压能够快速回弹即可出锅 。
山药当皮 ， 紫薯当馅 ， 这样搭配做出来的饼营养非常丰富 ， 趁热吃外皮有酥酥的口感 ， 里面的紫薯馅料香甜软糯 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 不需要发面 ， 也不需要擀面 ， 做出来的饼子营养丰富 ， 香甜软糯 。
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