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生猪|连续11个月正增长 河南生猪存栏持续恢复( 二 )


为充分保障流通领域的食品安全 ， 省市场监管局也采取了更为严格的措施 。 “各级市场监管部门对农产品批发市场、城市农贸市场、农村集贸市场和商场超市、小经营店等猪肉销售者及贮存猪肉的冷库等持续开展检查 ， 主要看销售点是否查验购进猪肉的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟病毒检测结果等 ， 进口猪肉还要有入境货物检验检疫证明 ， 通过严查、勤查进一步加强监管 。 对采购、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉的违法行为 ， 采取严厉措施进行打击 ， 让人民群众真正吃得放心、安心 。 ”省市场监管局相关负责人介绍 。
短评：
保供稳价可望可期
生猪|连续11个月正增长 河南生猪存栏持续恢复
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8月12日 ， 顾客在南阳某超市购买猪肉 。 李栀子摄
□丁新科
“二师兄”又火了 ， 价格再度冲到高位 。 最近 ， 有两件事让笔者印象深刻 ， 一件是下班经常路过的市内某大型连锁超市肉档前 ， 顾客寥寥 ， 与以往忙碌景象不太一样；一件是小区门口小超市称重的大爷抱怨 ， 每天进的肉经常剩下 ， 越来越拿不准要进多少才合适 。 据媒体报道 ， 生猪价格高企 ， 导致仔猪价格水涨船高 ， 许多散户不敢进场 ， 生怕高位“站岗” 。 由此可见 ， 猪肉价格高涨 ， 于各方都不利 。
乡闾老稚迭歌舞 ， 灶釜日餐猪羊烹 。 古往今来 ， 猪肉是餐桌上的重要食材 。 汉字中的“家”字 ， 上面是宝盖头 ， 下面是一个“豕”字（即“猪”） 。 家作为人类的重要居所 ， 为何与猪紧密联系在一起？这表明先民们驯养猪、食用猪肉的历史悠久 。 “六畜兴旺”“五谷丰登” ， 更寄托着人们对美好生活的向往 。 在现行的价格指数中 ， 猪肉价格权重仍旧很大 。 因此 ， 稳猪价 ， 就是稳物价、保民生 。 河南是生猪养殖和调出大省 ， 常年生猪饲养量约占全国的1/10 。 2019年外调活猪及猪肉产品折合生猪1755万头 。 在保障粮食安全前提下 ， 河南在为全国生猪生产作出积极的贡献 。 当前 ， 省农业农村厅等部门正加大落实生猪扶持资金、贷款等政策 ， 重点企业如牧原等新项目建设如火如荼 ， 生猪生产正有序扩大 。
【生猪|连续11个月正增长 河南生猪存栏持续恢复】稳定猪价 ， 最终靠扩大市场供应量 。 在符合环保、土地政策的基础上 ， 各地应积极吸引社会资本投入生猪生产 ， 规范散户养殖 ， 扩大生猪供应 ， 确保早投产早见效 。 民政等部门要做好低收入群众的生活保障 ， 减少因物价上涨对困难群众生活造成的不便 。 对于普通市民而言 ， 猪肉价高了 ， 暂时可以选择鸡肉或者其他食材 。 待供应量提上来 ， 咱们的“猪肉自由”一定能实现 。


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