半夜食堂|可乐鸡翅虽是简单的烹制，甜而不腻的味道却陪伴了你我吃货生涯
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准备材料
鸡中翅400克 ， 葱、姜各10克 ， 八角5克 ， 可乐1罐 ， 生抽8毫升 ， 鸡粉2克 ， 盐2克 ， 料酒5毫升 ， 食用油40毫升
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1.将洗净的葱切段；姜去皮切片 。 
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2.将备好的鸡中翅装入碗中 ， 放入部分姜片 ， 淋入料酒 ， 加入适量生抽 ， 放入少许盐拌匀 ， 腌渍至入味 。 
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3.锅中注油烧热 ， 放入腌渍好的鸡中翅 ， 小火煎至两面呈金黄色 ， 盛出 ， 待用 。 
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4.锅底留油烧热 ， 放入葱段、拍碎的八角、剩余姜片爆香 。 
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5.倒入鸡中翅 ， 翻炒至香味散出 ， 倒入可乐 ， 大火煮至沸 ， 改小火焖煮至入味 。 
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