李玉龙说美食|天气炎热不知吃什么？不妨多吃点这鱼，口感鲜美营养十足
文章图片
文章图片
一到了这样的夏季 ， 很多人的胃口就变了很多 ， 吃什么都没有一点的食欲 ， 一些水果或者是清凉的东西 ， 还是很不错的 。 但是经常这样的吃 ， 身体还是接受不了的 ， 营养上面也不是很齐全 ， 本来就没有什么精力 ， 还不能很好的补充营养 ， 那就真的没有一点的力气了 。 对于一些肉类 ， 很多人在吃的时候 ， 都会觉得比较的腻 ， 很难吃下去 ， 那你不妨多吃一些这样的鱼 ， 口感上面非常的鲜美 ， 里面会含有的营养也是很充足 ， 更加的不会油腻 ， 做法还非常的简单 ， 真的是特别的棒！
说到吃鱼的时候 ， 相信很多家长都会有这样的疑虑 ， 那就是里面可能会有很多的鱼刺 ， 孩子在吃的时候 ， 一个不小心可能就被刺到 ， 真的是很危险的事情 ， 就算是孩子比较的喜欢吃鱼 ， 还是要注意很多 ， 不敢吃 。 对于这样的事情 ， 那就在购买鱼的时候 ， 要稍微的注意点 ， 就像是鳕鱼 ， 身上的鱼刺就不是很多 ， 还都是一些比较大的鱼刺 ， 吃的时候也能很好的发现 ， 最重要的就是里面含有的营养比较的高 ， 身体还能很好的吸收 ， 和豆腐搭配在一起 ， 真的是非常的完美 ， 特别适合小朋友吃 。
如果你也喜欢吃鱼的话 ， 那这一次可不要轻易的错过 ， 赶紧来学习一下！需要的食材：鳕鱼、老豆腐、葱花、姜片、辣椒、香菜、料酒等；处理一下鳕鱼 ， 切成块的形状 ， 接着就是把上面的内脏和黑色的薄膜清理干净 ， 吃起来的口感就会好很多 ， 再次的清洗干净之后 ， 就可以放在一边备用了；
接着就是来处理一下豆腐 ， 切成块的形状 ， 还有葱花、辣椒、蒜和姜片等 ， 都切好放在一边 ， 用起来会方便很多；炒锅里加上一些油 ， 稍微的来爆香一下 ， 就可以把鳕鱼放在里面了 ， 看到表面变色之后 ， 那就可以加上一些酱油、料酒和香醋 ， 继续的翻炒一下 ， 看到表面都已经很好的上色了 ， 就可以加上一些适当的水；
【李玉龙说美食|天气炎热不知吃什么？不妨多吃点这鱼，口感鲜美营养十足】水放在里面之后 ， 那就可以继续的焖煮上 ， 大致五六分钟的样子 ， 豆腐放在里面 ， 继续的焖煮上十分钟 ， 顺手来调制一下味道 ， 加上一些盐和香菜 ， 让里面的味道变得更加的香浓 ， 汤汁也变得比较的浓稠 ， 那就可以开始吃了 ， 非常的棒 。 鳕鱼里面的肉质比较的鲜嫩 ， 吃起来的口感非常的鲜美 ， 孩子吃也非常的适合 。
推荐阅读
- 美食|教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭
- 美食|晚餐不想开火炒菜，试试这样吃，食材丰富，营养还足，几分钟上桌
- 郑妈妈的美食日记|12月底农村新农合截止缴费，农民嫌贵不愿付费，却不知3大变化！
- 郑妈妈的美食日记|农村“隔辈不亲”现象频发，70后拒绝义务带孙子，这是为什么？
- 可口|夏季不想吃饭没有食欲？分享几道香辣可口的家常菜美食，好吃下饭
- 烹饪技巧|名厨揭英王室饮食习惯：女王不吃比萨 威廉喜印度美食
- 美食|下班到家吃什么？这5道家常菜既快又下饭
- 比萨|名厨揭英王室饮食习惯：女王不吃比萨 威廉喜印度美食
- 名厨爆英国王室饮食口味：女王不喜欢比萨，威廉喜欢印度美食
- 美食|暑假在家，除了电饭锅蛋糕，你还可以试试这款简单易学的美食哦