养身妙招|中老年人注意：清水煮一宝，大病小病马上好，医生病了也用它！
现在社会发展的越来越快 ， 食物的做法也是多种多样 ， 蒸煮煎炸 ， 五花八门的 ， 但是这么多做法你知道哪种做法最有营养吗？
各种做法各有优劣 ， 不过对于部分食物来说 ， 用水煮一下 ， 功效可是非常大的 ， 能发挥他本身最大的营养价值 ， 一起看看吧 。
水煮菠菜
菠菜是含铁量特别高的蔬菜 ， 直接吃菠菜很难把它含有的微量元素铁吸收和利用 ， 但用水煮熟以后再吃就能促进人体的吸收 。
而人体吸收铁元素能加快身体内血红蛋白合成 ， 能增强人体内造血干细胞的活性 ， 可提高人体造血功能 ， 并能预防缓解缺铁性贫血 。
（2）增强身体抗病能力
菠菜水煮之后 ， 能减少其中不好物质对人体的伤害 ， 而且不会让其他营养流失 ， 能为人体补充大量的维生素和微量元素 。
这些物质可以提高人的身体素质 ， 经常食用还能增强身体的抗病能力 。
（3）保护视力
水煮菠菜含有丰富的胡萝卜素 ， 还有一些天然的维生素a ， 这些物质都能起到提高视神经功能 ， 缓解疲劳 ， 预防视力下降和眼科疾病 。
水煮花生
（1）防疾病、心脏病
水煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂 ， 而抗氧化剂可以预防疾病、心脏病 ， 十分有利于人体的健康 。
（2）防脑梗死
煮熟后的花生所含有的白藜芦醇具有很强的生物活性 ， 不仅能抵御疾病 ， 还能抑制血小板的凝聚 ， 防止心肌梗死和脑梗死 。
花生水煮之后会更好的保留花生中的植物活性化合物 ， 而这些物质对一些营养不良 ， 心血管病都有很好的预防和治疗效果 。
水煮苹果
（1）防止肠炎
水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用 ，
如果孩子出现腹泻的情况 ， 可以先试试这个方法 ， 用苹果切片 ， 然后用水煮后饮用 ， 一般2-3次就有不错改善了 。
（2）治疗灰指甲
苹果煮熟后擦拭患处 ， 具有一定的抗炎杀菌作用 ， 脚气灰甲有一定缓解 。
（3）降糖降脂
苹果煮熟后 ， 苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质会大幅增加 ， 而这种物质可以降低人体的血糖和血脂 。
水煮山楂
（1）健脾开胃
山楂具有健脾开胃的作用 ， 煮熟后的山楂 ， 对食欲不振 ， 消化不良的改善会明显增加 ， 但是不宜食用过量 ， 防止反酸 。
山楂切片冲水喝可以疏肝健脾 ， 改善面部斑点 ， 平时多喝点山楂片会更有利于斑点的消散 。
（3）防脑动脉硬化
山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆 ， 倒入锅中煮开即成 。 每天喝一次 ， 有补肾健脑、调血脂功效 。
【养身妙招|中老年人注意：清水煮一宝，大病小病马上好，医生病了也用它！】总结：其实还有很多食物用水煮的方法能使得功效翻倍 ， 不过再好的食疗也只是辅助治疗 ， 千万不可以只用食物治疗哦！
推荐阅读
- | 秋季减肥小妙招，学会这道姜炒米就能轻松刮油减脂
- 从我做起|青岛中小学生纷纷给出“光盘小妙招” 发起节俭倡议
- 反诈|诈骗套路太多防不胜防？南岸区分局反诈中心宣传有“妙招”
- 神兽|神兽开学，专注力会变低？教育专家张敬出妙招！
- 推出半碗饭、半份菜 餐饮食肆杜绝浪费有妙招
- 推荐|男子用“妙招”给爱车降温，和朋友炫耀成果时，车爆炸了！
- 男子用“妙招”给爱车降温，和朋友炫耀成果时，车爆炸了！
- 四季养生线上平台|初秋教你2个按摩脚心小妙招，让你每天心情愉悦又舒畅
- 摄养身心|尿酸高能吃鸡肉吗
- 从我做起|半岛都市报“光盘小妙招”征集、主题绘画大赛等你来