吃货|吃关东煮我自己在家做，花钱不多，好吃得停不下来，比火锅还好吃( 二 )
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2.泡好的昆布和水一起加热 ，水滚前需熄火取出昆布再倒入柴鱼片煮滚
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3.大约两分钟后熄火勿久煮以免产生腥味 ，待柴鱼沉淀之后捞去表面泡沫
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4.用滤网将柴鱼过滤掉完成高汤
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5.高汤加入酱油 ，清酒和味霖之后拌匀煮滚
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6.白萝卜块表面划一刀放入高汤里煮熟
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7.蒟蒻需要较长时间入味先放入高汤里小火烹煮
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8.放入其他食材烹煮 ，注意海鲜类容易变硬最后再放入煮熟
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9.将蘸酱食材放入锅中用小火煮滚收汁即可
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