白岩松：当今中国最紧要的，是恢复“饥饿感”！( 二 )
很多年后 ， 每次聚会 ， 我都要提起那一碗面 。 我猜想不仅因为那碗面里放了香肠 ， 还因为是在女生宿舍吃的 。03精神更饿刚才说的是物质的饿 ， 精神更饿 。物质再饿 ， 努努力还能吃饱 ， 但精神上 ， 以前真没“粮食” ， 改革开放才有 ， 问题也随着出现了：只要饿一定是因为缺 ， 只要缺它就贵 。所以我们经历了“精神食粮最贵的时代” 。 贵到什么程度呢？1985年我到北京上大学 ， 那年10月 ， 我在王府井买到了上大学之后的第一盒磁带——头一年英国威猛乐队到北京来演出的磁带 。当时封面上翻译的是“英国瓦姆电子乐团” ， 多土啊 。 这盒磁带多少钱呢？5.5元 。当时我一个月的生活费 40 元 。 5.5 元是什么概念？1985 年 ， 北京广播学院食堂一份宫保肉丁是 0.35 元 。还有更贵的 。 平克·弗洛伊德的《月之侧面》 ， 一张伟大的专辑 ， 一张在流行音乐排行榜上停留时间最长的专辑 。 这张CD是我1992年在北京王府井外文书店买的 。 多少钱呢？198元 。198元是什么概念呢？当时我一个月的工资大约120-150元 。 请问 ， 您现在会用比自己一个月工资再多近乎一半的价钱 ， 去买一张 CD 吗？再说一本书 ， 房龙的《宽容》 。 这是我生命中特别温暖的回忆 。一个冬天的周日 ， 一周里唯一的休息日 ， 也很冷 。 由于太冷 ， 我龟缩在宿舍上铺看书 。 突然一个同学跑进来 ， “太牛了！我买到了房龙的《宽容》！”这本书出版了？我居然都没接话 ， 直接从上铺下来 ， 穿上鞋穿上衣服 ， 夺门而出 ， 杀进风雪之中 ， 坐公共汽车从广播学院到红庙 ， 在公共汽车站旁边的新华书店买了《宽容》 ， 抱着回到宿舍 。为什么不接话呢？我觉得耽误时间 。 这就是那个时候的饥渴 。
饥渴有没有好处？有 。 因为它让你真的善待食物 ， 不管是物质的 ， 还是精神的 。那些磁带 ， 我听了多少遍啊！04中国面临的问题是“吃饱了撑的”再回到“肚子的问题” 。本周最新消息 ， 上海一位95岁的医学专家 ， 公布了一组数据：从2012年到2014年 ， 中国高胆固醇所致疾病负担的变化趋势 ， 由原来的低于欧美、逐渐并行 ， 现在高于欧美了 。改革开放之初 ， 他曾作为专家去美国开会 ， 拿出了中国人的血脂、胆固醇等检验数据 。 美国专家说 ， 你们拿来的是假数据 ， 不可能这么低 。可是一转眼 ， 我们的这些数据快成为世界最高了 。所以老先生在岁末年关公布这组数据的时候 ， 提出了一个问题 ， 分量不亚于“这世界会好吗” 。 他说：“此时的中国人是不是吃得太好了？”吃得太好 ， 产生了什么样的结果呢？我们经过40年艰苦不懈 ， 经过一代又一代母亲殷切的目光 ， 终于把自己吃成了全世界糖尿病第一大国、高血压第一大国、高血脂第一大大国......所以我们现在要提出“管住嘴 ， 迈开腿” ， 也就是说我们才走了这么短的路程 ， 就已经把自己吃“过”了 。吃“过”了之后 ， 身体负担会越来越重 ， 慢性病快速发展 。 中国过去有句话叫“吃饱了撑的” 。 现在您发现 ， 中国面临的很大一个问题就是“吃饱了撑的” 。
所以我提出了一个概念 ， 叫“恢复饥饿感” 。很多人说 ， 现在的东西太难吃了 ， 不如小时候 。 我要说 ， 人真健忘啊 ， 可能的确有一些东西不如小时候好吃 ， 但如果大多数人都发出这样的感慨 ， 只是因为不饿了 。饥饿是美食最棒的调料 。我现在做健康宣传员 ， 当很多人问我“怎么才能饿”时 ， 我说 ， 如果你在吃下一顿饭之前的半小时或一小时 ， 感觉到饿了 ， 就说明上一顿吃对了 。您只要上一顿饭吃“过”了 ， 下一顿到了饭点儿 ， 您也不会饿 。 不饿 ， 自然什么东西都不好吃 。慈禧觉得最好吃的是什么？小窝头 。 是在她逃难的路上吃到的 ， 好不容易饿了一回 ， 觉得那是人间美味 。有个老相声《珍珠翡翠白玉汤》 ， 说的也是皇上在逃难的时候 ， 别人给他弄了一个“乱炖” ， 吃完了 ， 美 。 当了皇帝之后 ， 还回头找 ， 必须原汁原味 。 可是真做出“原汁原味”给他一吃 ， 没法下咽 ， 因为此时他不饿了 。那么 ， 精神也同样如此 。一转眼 ， 我们的精神食粮已从“最贵”变成了免费 。当时贵到什么地步呢？除了5.5元的磁带和198元的CD ， 还有1985年我离开家乡上大学的那一天 ， 我们家新买的电视 ， 在我出发前一个小时送进了屋 ， 没来得及拆包 ， 我只能恋恋不舍地走出家门 。因为没有打开这个箱子 ， 一个学期之后放寒假回家 ， 我特意跟我们家的电视机合了个影 。我不知道现在这个时代的人 ， 是否还会跟自己家的电视机合影 。 就是一台 20 寸的电视而已 ， 1986 年的春节 。
电视有多贵？那时候是超级大件 。 我曾经超级羡慕鞠萍姐姐 ， 1988年她参加中央电视台“如意杯”主持人大赛获了奖 ， 走上主持人的道路 。 走不走上主持人的道路 ， 当时我根本不关心 ， 我关心的是她的奖品 ， 居然是一台如意牌电视 。1989年在乡下锻炼的时候 ， 我跟我的同班同学算计 ， 现在一个月挣90-110元 ， 当时最流行的“平面直角遥”牡丹牌彩电 ， 一台2480元 ， 攒多久的钱才能买到这台电视呢？我们卯足了劲说 ， 一个月攒20——其实根本攒不下来 ， 那么就算一年攒220元 ， 十一年后 ， 才买得起这一台电视 。算完这笔账之后 ， 我们觉得这不可能 ， 就聊其他的了 。 但是今天 ， 2480元 ， 足以让你买50多寸的液晶电视 。05恢复饥饿感与精神有关的产品 ， 价格大范围下降 ， 更多的时候是免费的 。 现在人人都有手机 ， 相当多的精神产品 ， 都是从手机上来的 。但是以我对别人和对自己的观察 ， 有一个强烈的感受：这个世界上 ， 看似免费的东西实则代价高昂 ， 因为它拿走了你的时间 ， 却并不一定很快地提升你 。大家会有一种错觉：通过手机可以获取无数知识 。进入互联网时代 ， 知识已经是一个基本性的东西 ， 它不一定能够提升你 。老师越来越难当 ， 因为老师刚讲到3 ， 底下的学生百度到8了 。你怎么讲？知识已经是种标配 ， 随时 ， 只要手指稍微灵活一点儿 ， 想知道什么就能知道什么 。 问题在于你可以知其然 ， 但是往往不知其所以然 。当免费的“知识”拿走你大量的时间 ， 当你以为自己知道的东西越来越多 ， 实际却在原地踏步 ， 此时此刻 ， 你会有精神层面上的饥饿感吗？要想让自己变得更好 ， 恐怕要从真正的饥饿感开始 。对于相当多的人来说 ， 并不在意每天看了些什么 ， 只是觉得“看了”才安全 。原地踏步很久 ， 依然站在十字路口 。其实沿着十字路口的每一条路去走 ， 或许都能到达一个不错的远方 ， 但是你满足于眼前无数的“美味” ， 感觉不到饿 。所以 ， 恢复饥饿感 ， 是极其重要的事情 。作者：白岩松文章来源：《白说》-END-
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