最后勉强好聚好散|教你做粘耗子，香甜软糯不粘牙，做法简单，我家隔三差五做一锅
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 我是安伦 ， 一个爱做饭的人 ， 日复一日的坚持用心 ， 把那些最不起眼的菜色做出家的味道 。 我很乐意为大家做饭 ， 也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家 ， 希望能帮助到大家 ， 更希望大家给予我支持 ， 大家的支持就是我的最大动力 ， 为大家做出更健康美味的美食
导语：教你做粘耗子 ， 香甜软糯不粘牙 ， 做法简单 ， 我家隔三差五做一锅
粘耗子大家都吃过吗？随着时光飞逝 ， 我国的美食种类越来越多了 ， 更多的人对食材是很讲究的 ， 自己在家做自己喜欢的美食 。 比如我今天带给大家的这道粘耗子 ， 它的口感细腻爽滑 ， 香甜软糯Q弹 ， 别有一般独特的风味 ， 家人都非常喜欢吃 ， 所以今天我就来跟大家分享一道粘耗子的做法 。 教你做粘耗子 ， 香甜软糯不粘牙 ， 做法简单 ， 我家隔三差五做一锅 。
这道粘耗子不但软糯好吃 ， 做法也是非常简单的 ， 是用我们最简单的食材糯米粉和红芸豆简单制作而成的 ， 用最简单的食材做出最好吃的美食 ， 并且做法还很简单 ， 就算是新手一看也便会的 。 自从学会了这道粘耗子的做法后 ， 我家隔几天就会做一回 ， 一次做20个 ， 一顿就吃完 。 接下来我就将这道粘耗子的详细制作方法分享给大家 ， 教你做粘耗子 ， 做法简单 ， 一次做20个 ， 一顿吃完 ， 香甜软糯不粘牙 。
【食材】：红芸豆 ， 糯米面 ， 白糖 ， 水等
【具体做法】
第一步：准备半碗红芸豆倒入清水清洗干净之后再重新倒入清水浸泡一晚上 ， 然后将红芸豆放在高压锅里将它压熟 ， 大约压一个小时左右 。
第二步：准备新鲜的苏子叶将它放在水中清洗干净然后控水捞来备用 。
第三步：在碗中倒入100克的糯米面 ， 一半用80克凉水和面 ， 一半用80克的开水烫面 ， 搅成面絮状之后再下手揉成光滑的面团 ， 然后盖上盖醒面半个小时 。
第四步：在压好的豆子里根据个人口味加入适量的白糖 ， 然后用勺子将它捣碎放在一旁备用 。 在控干水的苏子叶上面沾上一层食用油放在盘中备用 。
第五步：将醒发好的面团取出来放在案板上揉搓成长条 ， 然后再下成大小均匀的面剂 ， 取一个面剂子将它按压出窝然后包入调好的馅料 ， 封口处捏严 ， 团成椭圆形 ， 然后封口处捏严 ， 再用苏子叶将它包起来 ， 其余的全部以同样的方法将它做好备用 。
第六步：锅中倒入水 ， 开大火将水烧开 ， 水开之后将做好的粘耗子放在锅中蒸熟 ， 开大火蒸20分钟 ， 20分钟之后取出来就可以吃了 ， 香甜软糯的粘耗子就做好了 。
教你做粘耗子 ， 香甜软糯不粘牙 ， 做法简单 ， 我家隔三差五做一锅 ， 这就是我带给大家的粘耗子的做法 ， 这样做的粘耗子不但香甜软糯还不粘牙 ， 并且还带有苏子叶的清香味 ， 放凉了吃口感更加软糯筋道 ， 比年糕好吃多了 ， 喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下 ， 教你做粘耗子 ， 做法简单 ， 一次做20个 ， 一顿就吃完 ， 香甜软糯不粘牙 。
【小贴士】
1. 紫苏叶子一定要用新鲜的紫苏叶子 ， 这样做出来的粘耗子才会更清香好吃 。
2. 蒸的时候要热水上锅蒸 ， 热水上锅蒸出来的粘耗子软糯滑嫩Q弹 。
3. 喜欢吃甜的可以多加点白砂糖 ， 不喜欢吃甜的也可以不加 ， 这个根据自己的喜好来做 。
4. 苏子叶上面涂上适量的食用油 ， 蒸熟之后可以更好的脱模 ， 不粘连 。
【最后勉强好聚好散|教你做粘耗子，香甜软糯不粘牙，做法简单，我家隔三差五做一锅】欢迎关注小编小编 ， 经验共享你我他 ， 您要觉得好就点下赞 ， 要是感觉有用就收藏下 ， 要是不对的地方欢迎留言或者评论 ， 您的轻轻一点是对我付出的肯定 。 谢谢大家 ， 最后祝大家生活愉快！
推荐阅读
- 令人|《以家人之名》剩最后九集，这三场重头戏令人充满期待
- 明星八卦|意外“惨死”的5大明星，最后1个要是活着，成龙李连杰都只能看他眼色
- 磊磊趣闻|娱乐圈中的5对“假双胞胎”，章子怡佟丽娅还好，最后一对亲妈都分不开！
- 黑豹|瓦坎达再无国王！《黑豹》主演患癌去世！最后公开影像暴瘦现身
- “家的味道！”守着厨房14年，杭州“消防麻麻”昨天退休，烧了最后一顿饭
- 成团|《浪姐》成团预测分析, 宁静会笑到最后, 万茜应该不会成团
- 乘风|《乘风破浪的姐姐》：无论是乘风的，还是破浪的，最后都归于平静
- 事故|为抢绿灯最后几秒，一下除脱上万元
- 比赛|《快本》新主持要来了！黄明昊翟潇闻张颜齐，都已站到最后
- 主持|《浪姐》迎来总决赛，吴昕返场主持，原来她才是站到最后的人