古史坐谈|美国为何宁愿把牛奶倒进密西西比河，也不给贫民吃？，1932年
1929年10月 ， 美国爆发了历史上最严重的的经济危机 ， 这场席卷各行各业的大萧条 ， 差点让美国数十年的努力毁于一旦 。 当时很多人都对未来失去了希望 ， 许多走投无路的人 ， 选择用跳楼来结束自己的生命 。 在这场涉及到各个层面的危机中 ， 除了那些血本无归的资本家之外 ， 更多生活在底层的平民也在为自己的生存而挣扎 。 
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因为找不到工作 ， 又没有任何的个人资产 ， 这些贫民们只能流浪在大街上 ， 过着衣不蔽体食不果腹的生活 。 然而令人奇怪的是 ， 当时有许多的食物被白白的扔掉 ， 却不愿意给这些贫民吃 。 例如1932年 ， 这一年大萧条达到了顶峰 ， 无数奶农把牛奶倒入了密西西比河 ， 养猪场的场主则把无数头猪也跟着沉入了密西西比河 。 这些被丢进密西西比河的食物 ， 与其扔进河里污染环境 ， 为何就不能送给那些贫民吃呢？
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这些食物到底是被丢掉合适 ， 还是送给贫民吃合适 ， 在之后的近百年时间里一直是专家们争论的焦点 。 很多学者认为 ， 既然这些食物已经卖不出去了 ， 倒不如送给贫民吃 ， 大家一起共同度过大萧条 。 这种观点听起来也很有道理 ， 而且也非常的具有人情味 。 但是 ， 绝大多数学者却认为 ， 就算这些牛奶被倒掉 ， 猪被扔进河里 ， 也不能分给贫民吃 。 
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而且 ， 这部分专家还信誓旦旦的说 ， 如果这些食物被分给贫民的话 ， 只会加重大萧条的程度 。 如果是一个两个专家这样说 ， 那肯定是哗众取宠 ， 不值得相信 。 可是 ， 如果那么多专家都这样认为的话 ， 就非常值得人们思考一下了 。 而专家这样说过之后 ， 也给出了其中的原因 ， 仔细听起来好像确实也很有道理 。 
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根据专家的说法 ， 在大萧条时期 ， 奶牛养殖和猪肉养殖行业 ， 都出现了非常严重的产能过剩 。 生产的牛奶和猪肉都卖不出去了 。 而且 ， 因为当时很多人都没有工作 ， 购买能力严重下降 ， 导致牛奶和猪肉滞销的情况更加严重 。 为了降低损失 ， 所以奶农和养殖场必须把这些卖不掉的产品销毁 。 
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那么 ， 把这些食物销毁和送给贫民吃又有什么区别呢？专家们说 ， 因为牛奶对保鲜要求很高 ， 如果不能尽快卖出去 ， 将会增加保鲜成本 。 所以 ， 如果把卖不掉的牛奶尽快倒掉 ， 可以节省一大笔保鲜费用 。 而猪肉的情况也是如此 ， 因为养出来的猪卖不出去 ， 继续饲养就要消耗更多的饲料 ， 可是猪肉却不可能无止境的生长 。 所以 ， 为了降低饲料的消耗 ， 就需要尽快把猪扔掉 。 
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可是 ， 如果只是因为成本问题的话 ， 那送给贫民吃不是一样可以解决这个问题吗？原来 ， 把牛奶和猪扔掉也不给贫民吃的真正原因担心 ， 万一把食物送给贫民吃 ， 他们就不会再愿意花钱买了 。 如果是低价出售给贫民也不行 ， 因为这样也会影响猪肉和牛奶的价格 。 不得不说 ， 专家们的想法确实比一般人要想得多 。 
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那么 ， 与其把食物扔掉也不给需要的人 ， 这种做法真的好吗？恐怕未必 。 当时许多食品公司 ， 还是选择把卖不掉的面包送给贫民吃 ， 大街上很多流浪汉排队领取面包 ， 也没见面包行业倒闭 。 甚至当时纽约的黑帮老大 ， 都开起了善堂向贫民发放食物 ， 一度成为当时报纸争相报道的对象 。 虽然专家们说的可能有道理 ， 但是显然太缺乏人情味了 。 
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【古史坐谈|美国为何宁愿把牛奶倒进密西西比河，也不给贫民吃？，1932年】现在也有很多地方都在提倡 ， 把自己多余的吃不掉的食物分享给需要的人 。 这种人和人之间的互相关怀 ， 才是值得提倡的 。 如果只是为了怕东西卖不掉 ， 就把多余的东西扔掉 ， 不但污染环境也确实太浪费 。 各位网友 ， 你们认为呢？
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