员工出现确诊病例 盒马鲜生深圳门店暂停营业全面消杀 生鲜冷冻产品还安全吗？( 二 )
对于冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠肺炎传染源的疑问 ， 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁此前明确表示 ， 基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据 ， 冷冻冷藏食品作为传染源的可能性是非常小的 ， 世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心这些权威组织和机构都有明确的观点 ， 观点也是比较一致的 ， 那就是新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的 ， 经消化道感染的可能性是非常小的 ， 到目前尚无新冠病毒经食物传播的证据 。 全球确诊报告的1000多万病例 ， 我国确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例 。
李宁建议 ， 公众要牢记世界卫生组织推荐的食品安全5个要点：保持清洁 ， 生熟分开 ， 烧熟煮透 ， 保持食物的安全温度 ， 使用安全的水和原食材 。 同时 ， 要养成良好的卫生习惯 ， 在处理食物包括包装材料之前之后都要勤洗手 ， 而且要避免用不干净的手触摸口眼鼻 。
【员工出现确诊病例 盒马鲜生深圳门店暂停营业全面消杀 生鲜冷冻产品还安全吗？】（总台央广采访人员 车丽 刘袆辰）
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