新冠病毒可在冷链长时间存活,进口食品如何安全进口( 四 )

在选购和处理进口冷冻食品方面 , 消费者也需要做好自我防护 。 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁建议公众牢记世界卫生组织推荐的做好食品安全的五点要求 , 即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材 。

姚卫蓉提醒 , 在购买冷冻食品时要戴好一次性手套 , 尽量避免用手直接触碰;到家后 , 可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌 , 或者将冷冻食品用75%酒精消毒晾干后再放入冰箱冷藏;在接触和处理完进口冷冻食品后 , 立即洗手消毒 。 “只要防范得当 , 大家完全可以放心享用进口食品 。 ”


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