烹饪|美食精选：秘制烤肉，上海青扒猪血，蔬菜杂粮粥，虾米鸡蛋炒米粉( 二 )
2.热锅下油 ， 把打散的鸡蛋液倒入锅中清炒 ， 葱头放入锅中炒香 ， 把准备好的虾米放入锅中翻炒 。
3.把准备好的包菜放入锅中翻炒 。
4.把浸泡至软的米粉放入锅中翻炒 ， 加入适量的的盐、鸡精、酱油调味 。
5.最后加入葱花翻炒 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。#猪血#上海青#鸡精收藏
3.次日取出腌好的肉块 ， 预热烤箱200度 。（为了让肉的口感更酥脆一些 ， 我只用锡纸折了个小方盒 ， 并未加盖）；
4.将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水 ， 翻面 ， 烤箱温度升至220度烤10分钟即可；
上海青扒猪血
做法
1 把洗净的上海青切成瓣 。
2 洗好的猪血切长条形 ， 再切成块状 。
3 锅中注水烧开 ， 加入少许盐 ， 下入猪血 ， 汆煮约1分钟至猪血呈暗红色 。
4 捞出煮好的猪血 ， 沥干水分 ， 备用 。
5 锅中倒入适量食用油烧热 ， 放入上海青 ， 炒软 。
6 加入适量盐、鸡粉、料酒 ， 炒匀至入味 。
7 淋入少许清水 ， 拌炒匀 。
8 将上海青盛出 ， 摆入盘中备用 。
9 锅中另注油烧热 ， 放入姜片、蒜末 ， 爆香 。
10 加入适量豆瓣酱 ， 拌炒香 。
11 放入猪血 ， 淋入适量清水 ， 炒匀 ， 加入适量盐、鸡粉 ， 炒匀调味 。
12 倒入少许水淀粉 ， 拌炒匀 。
13 淋入少许芝麻油 ， 快速拌炒均匀 。
14 将炒好的猪血盛入盘中 ， 撒上少许葱花即成 。
蔬菜杂粮粥
材 料
大米50克、小米20克
高粱20克、花生10克
胡萝卜40克、西兰花50克
做 法
1. 先将大米+小米+高粱准备好 ， 冷水泡半小时 。
2. 西兰花切下来 ， 用盐水泡半小时 。
3. 花生+冷水一起入锅煮开 。
4. 水煮开后 ， 米全部加入再次煮开， 小火继续熬煮 。开始洗胡萝卜 ， 切丁 ， 米煮了10分钟后 ， 加入胡萝卜 。
5.另起一锅 ， 将水煮开 ， 西兰花入水焯2分钟 。
6. 焯好后 ， 用冷水冲到没温度 ， 切碎 。
7. 米总共入锅半小时 ， 粥好了 。
8. 西兰花碎加入 ， 搅拌一下 ， 就可以关火了 ， 盖盖焖一下出锅 。
虾米鸡蛋炒米粉
做法
1.先把米粉放在水中浸泡至软 ， 香葱洗净葱头葱花分别切碎 ， 鸡蛋打入碗中 ， 包菜洗净切好 。
2.热锅下油 ， 把打散的鸡蛋液倒入锅中清炒 ， 葱头放入锅中炒香 ， 把准备好的虾米放入锅中翻炒 。
3.把准备好的包菜放入锅中翻炒 。
4.把浸泡至软的米粉放入锅中翻炒 ， 加入适量的的盐、鸡精、酱油调味 。
5.最后加入葱花翻炒 。
【烹饪|美食精选：秘制烤肉，上海青扒猪血，蔬菜杂粮粥，虾米鸡蛋炒米粉】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 潮流尚拍精选|金晨身着粉色连衣裙配蓬松发型，看似很简约却精致高级，风格好甜美