芒种风向标|这家店让我惊艳，你吃过吗？，潮汕牛肉火锅在厦门风靡一时
近年来 ， 潮汕牛肉火锅在厦门大受欢迎 ， 一时间厦门大街小巷如雨后春笋般开了好多家潮汕牛肉火锅店 ， 爱吃的我也吃过不少家 ， 听说有家叫味逍遥的牛肉火锅店很不错 ， 今晚就约上朋友们前去品尝 。 
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味逍遥牛肉店是来自广东东莞的正宗潮汕牛肉火锅连锁品牌 ， 在广东有好多家店 ， 厦门乌石浦店位于乌石浦二路湖里国投商务中心一楼 ， 门面很大很醒目 。 
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店内面积挺大 ， 令我惊讶的是早早就满座了 ， 再晚一点还需要等位 ， 按道理这不算很热闹的位置 ， 生意竟然如此火爆 ， 可见深受食客的认可 。 店里还有安静的包厢 ， 墙上是整面的草原雪山的壁画 ， 让人仿佛置身其中 ， 心旷神怡 。 
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味逍遥是正宗的潮汕牛肉火锅 ， 选用优质的云贵高原土黄牛 ， 拥有快速高效的配送渠道 ， 每天上午11点和下午5点将新鲜牛肉配送至门店 ， 从出肉到餐桌控制在3小时内 ， 将新鲜做到极致 。 店内的厨师也是来自潮汕 ， 技艺高超 。 
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调料是自助的 ， 品种丰富 ， 可以根据个人口味调制 。 
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锅底的配方也是地道潮汕风味 ， 我们点的是牛腩锅底 ， 里面有好多牛腩、玉米、萝卜、枸杞、红枣等食材 ， 真材实料 ， 汤汁香醇 ， 沸腾后先喝一碗汤 ， 吃几块肉 ， 无比惬意 。 
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店里牛肉的品种很多很齐全 ， 点好肉 ， 很快就上桌啦！
吊龙纹理清晰 ， 柔嫩筋道；肥牛肥瘦得宜 ， 肉香浓郁；果然都很新鲜 ， 大家赞不绝口 。 
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嫩肉鲜红清亮 ， 口感幼嫩；五花展红白相间 ， 娇柔香浓；雪花纹理玄奥美丽 ， 肉香经久不散；牛肉品质一流 ， 回味无穷 。 
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牛展口感嫩弹 ， 口感味道俱佳；匙肉色泽赏心悦目 ， 肉香满口；招牌生丸大颗饱满 ， 筋道Q弹 ， 肉汁丰富 ， 爱不释手；每款都很好吃 ， 一烫熟就瓜分一空 。 
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黄喉口感脆弹 ， 必点好菜；牛百叶又嫩又脆 ， 限量供应 ， 不可错过；牛红也就是牛血 ， 入口即化 ， 嫩滑无比；千张豆香浓郁 ， 营养健康；大家大快朵颐 ， 吃的不亦说乎 。 
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肉肉切的大小厚薄均匀 ， 涮烫10秒左右就熟了 ， 又嫩又香 ， 真是太过瘾了 。 
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又一盘肉烫熟啦 ， 每款肉肉口感滋味各有不同 ， 相同的是都很好吃！
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除了涮肉 ， 也有热菜 ， 我们点了蛋黄卷 ， 金黄诱人 ， 蛋香浓郁 ， 吮指回味 。 
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喜欢吃主食的话 ， 可以点个牛肉粒蛋炒饭 ， 饭粒大颗饱满 ， 颗粒分明 ， 炒的均匀入味 ， 配料丰富 ， 很有水准 。 
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【芒种风向标|这家店让我惊艳，你吃过吗？，潮汕牛肉火锅在厦门风靡一时】响应号召 ， 吃的干干净净 ， 心满意足 ， 虽然我吃过很多家潮汕牛肉火锅 ， 味逍遥还是让我惊艳！
【来源：猫叔吃天下】
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