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星巴克回应拒收硬币是什么原因？星巴克回应拒收硬币令人震惊

热点丨星巴克CEO首次回应”将被瑞幸超越“：不太可能
星巴克回应拒收硬币是什么原因？星巴克回应拒收硬币令人震惊
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铅笔道2月11日讯 ， 星巴克CEO凯文·约翰逊近日在接受路透社采访时 ， 特别评价了其在中国市场的新对手luckin(瑞幸咖啡)带来的“威胁” 。 值得注意的是 ， 这是全球最大咖啡连锁企业星巴克CEO第一次在媒体公开评价瑞幸咖啡 。 但耐人寻味地是 ， 在被问及后者在2019年底之前超越星巴克的可能性时 ， 约翰逊用了一种不太坚定的用词 ， “我认为这不太可能(unlikely)”。
凯文·约翰逊称 ， 我认为瑞幸咖啡“不太可能”在2019年超越星巴克 ， 仅仅2018年第四季度 ， 星巴克的门店数量就上涨了18% 。 就在上个季度 ， 我们又新进入了中国的10个城市 ， 相比于美国的洛杉矶 ， 这些城市规模更大人口更多(洛杉矶的人口规模在400万人左右) 。
值得注意的是 ， 在2019年初的一次发布会上 ， 瑞幸咖啡创始人钱治亚宣布的最新计划是 ， 到2019年底在中国开设4500多家门店 。 与之对照 ， 星巴克去年第四季度在中国新开门店增长18% ， 但其目前在中国只有3600多家门店 。
这意味着 ， 如果瑞幸能在2019年如期完成开店计划 ， 那么 ， 至少在门店和杯量上 ， 瑞幸咖啡将超越星巴克 ， 没有任何异议地成为中国第一大咖啡连锁企业 。
努力跟上时代的星巴克真的很“星巴克”！
尽管星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌 ， 但疫情严重 ， 星巴克也不得不闭关停业 ， “关店”策略 ， 是出于对伙伴（员工）和顾客健康安全的考虑 ， 目前星巴克暂未宣布暂时关闭的在华门店营业消息 。
从星巴克在中国各省市店面分布看 ， 星巴克的门店多集中在北京、上海、广东、浙江、江苏等地 ， 星巴克已基本覆盖一二线城市的核心地区 。
就目前分布情况 ， 上海拥有700＋家门店 ， 是星巴克门店最多的城市 ， 而城市的星巴克门店数量 ， 慢慢演变成“星巴克指数” ， 成为衡量一个城市的消费能力与城市活力的重要工具 ， 但疫情严重 ， 星巴克也关闭了在华的多数门店 ， 不过这些年来 ， 星巴克的创新之路已经不再局限于门店或者产品上 ， 在技术方面上创新也是星巴克近年来的成就 。
据咖啡金融网透露 ， 星巴克的技术创新之路包括人工智能 ， 物联网和区块链三方面 。
人工智能方面之前已经讲过了 ， 星巴克将推出4000台AI人工智能咖啡机！
物联网：
随着国内咖啡消费群体的扩大及对咖啡品质要求的提高 ， 而做好一杯咖啡 ， 除了咖啡豆 ， 咖啡机的选择更是至关重要 。
星巴克的物联网则是建立在咖啡机上 ， 一旦咖啡设备"罢工"便能预知到 。 大家都知道 ， 咖啡机是咖啡馆开店成本比较高的一项 ， 而一旦咖啡机器出现了故障 ， 对咖啡馆的收入以及客户的流失方面影响很大 ， 机器是帮助合作伙伴制作独特饮品的关键设备 ， 确保它们正常工作至关重要 ， 而星巴克的物联网正好可以避免出现这样的故障 。
咖啡金融网称 ， 星巴克已开始根据物联网数据建立预测性维护模型 ， 以预测机器何时可能停机或需要进行维护 。 该技术将使他们能够主动将替换零件或机器运送到商店 ， 以减少停机时间并防止生气的客户和收入损失 。
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区块链：
所谓的区块链是咖啡从种子到杯子的追踪过程 ， 星巴克通过区块链技术讲喝咖啡与种咖啡的人连接起来 。
在星巴克的手机应用中除了可以追踪到咖啡的生产 ， 顾客也可以了解到袋装咖啡的产地 ， 烘焙地点 ， 咖啡风味等信息 ， 这对于星巴克来说 ， 在与咖啡农业务上的合作也顺利了一些 ， 仅2018年一年时间里 ， 星巴克就与超过 38 万的咖啡农场开展的相关合作 。


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