分明|蒸米饭时放盐还是醋？很多人搞不明白，“这样做”颗粒分明不粘锅
大米是我们主要吃到的一种粮食，它含有的营养非常的丰富，大部分的营养都是我们身体必须的，相比较于北方人，南方人吃大米比较的频繁，几乎一天三顿饭都是要吃到大米的，对于南方人来说，蒸米饭也是有技巧的，想要蒸出来的米饭一粒一粒的，吃着有嚼劲还特别的香，那可是有方法的，如果只把大米淘洗干净之后直接放入水中蒸，那蒸出来的米饭味道肯定不好吃。
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有很多人在蒸大米饭的时候，蒸好的大米饭也是出现了粘锅这样的情况，而大米的口感也不是特别的好，水添多了大米吃起来比较的黏，如果水添少了有的大米还夹生，为了能让蒸出来的大米粒粒分明，有的人在种大米的时候也会加入一些调料，比如说盐或者是醋，还有人加香油，蒸米饭时放盐还是醋？很多人搞不明白，“这样做”颗粒分明不粘锅！
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我有一个北方的同学，他蒸出来的米饭就是比较的软糯，除了水添
的
太多之外，他在蒸米饭的时候什么都不放，只用清水来蒸，难怪蒸出来的米饭不好吃，其实正确蒸米饭的方法，除了加入清水之外，还要放入这两位调料，那就是盐和醋，这两位调料缺一不可，除此之外，也可以加入一些江米，这样蒸出来的米饭特别的好吃，而且也不会粘锅。
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我们先准备适量的大米，将大米放入清水里面淘洗两遍，在淘洗大米时，一定不要使劲的搓洗大米，否则会让大米中的营养流失掉，将大米放入清水中，然后再倒入没过大米的水，轻轻地用手搅拌，洗两遍就可以了，然后再放入锅中，加入足够量的水之后，浸泡15分钟，准备开火之前，我们再放入醋和盐。
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【 分明|蒸米饭时放盐还是醋？很多人搞不明白，“这样做”颗粒分明不粘锅】放入醋和盐之后搅拌均匀，盖上盖子按置煮饭按键，想到跳档之后别急着打开再焖上5分钟，蒸好的米饭颗粒分明，闻着香吃着更香，而且也是很有嚼劲的。所以说，想要蒸出的米饭香味浓郁，颗粒分明不粘锅，那在蒸米饭时，醋和盐都要放！
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