儿童饮食|入秋后，多给孩子做这菜，个子长得快，比牛奶补钙强，增强体质
北京联盟_原题是：入秋后 ， 多给孩子做这菜 ， 个子长得快 ， 比牛奶补钙强 ， 增强体质
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入秋后 ， 多给孩子做这菜 ， 个子长得快 ， 比牛奶补钙强 ， 增强体质！
秋雨绵绵 ， 一阵又一阵的凉意 ， 开始悄然而至！正值暑假 ， 家长们都想趁此机会给孩子好好的补一补 ， 希望孩子的身体和学习跟得上 。除了早餐喝牛奶外 ， 通常正餐也少不了补钙类的蔬菜或者海产品 ， 这样帮助身体补钙的同时 ， 还可以补充多种维生素 ， 让孩子的营养更加全面均衡些 ， 体质也变更好 。
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生蚝被誉为“海里的牛奶” ， 是一种非常滋补的食物 。秋天常吃点生蚝 ， 不但能够补钙补锌 ， 帮助孩子骨骼生长 ， 避免贫血 ， 而且还有提高免疫力等作用 。生蚝和鸡蛋就是很好的搭配 ， 两者含钙高 ， 都是比较好消化的营养食物 。秋天常给孩子做这菜 ， 补充营养的同时增强体质 。
今天就给大家推荐这款家常补钙菜 ， 可谓老少皆宜 ， 它的做法简单 ， 好吃又营养 。因为生蚝属于海鲜 ， 所以建议不要生吃 ， 避免细菌感染 。安全起见 ， 做给孩子吃的 ， 大家一定要煮熟 。下面就是这道菜的详细做法分享给大家 ， 喜欢的话 ， 可以学学 ， 有空时做给孩子吃 。
关于生蚝的相关温馨提醒 ， 我整理在文章最后的小贴士里了 ， 大家记得重点看哦！
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【蚝烙蛋】
准备食材:生蚝300克 ， 鸭蛋2个 ， 生粉一勺 ，木薯淀粉30克， 食盐小半勺 ， 猪油适量 ， 香葱2根
【具体步骤】
第一步:新鲜的生蚝加入一勺生粉 ， 抓洗干净表面的粘液和脏物质后冲洗一遍 。水热后 ， 将生蚝放入锅里烫30秒左右捞起沥干水分 。
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第二步:盆中打入2个鸭蛋 ， 倒入切好的葱花 ， 再加30克左右的木薯淀粉 。
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第三步:接着再加入小半勺食盐 ， 然后搅拌均匀 。
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第四步:冰箱里拿出熬制好的猪油 ， 取一勺放入锅里 ， 小火热化 。（放猪油煎比花生油还要香）
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第五步:锅里油温热后 ， 一小勺接着一小勺倒入锅里 。
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最后一步:小火煎至外面微黄 ， 即可出锅 。
注:生蚝烫一下再烙没有那么腥 ， 做给孩子吃的 ， 要保证是熟透的 。家里没有木薯淀粉的 ， 可以用红薯淀粉代替 ， 玉米淀粉也行 ， 但口感会略有不同！
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