食品安全
一直是社会关注的焦点话题 ， 而食品安全检测成为杜绝食品安全问题的一个重要环节 ， 愈发收到市场重视 。
日前 ， 农业农村部日前与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 ， 将于2020年4月1日起实施 。
该标准规定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求 ， 基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织 ， 标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段 ， 相关券商表示 ， 食品安全工作的不断加强利好食品检测市场空间释放 ， 将带动食品检测仪器仪表及耗材需求 。
未来五年食品安全检测的总体需求将迅速增长 ， 小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远 。 而目前 ， 中国食品工业与食品科学正处在快速发展的前期 ， 食品产业已经成为国民经济第一产业 ， 科学地加工与生产食品产品 ， 已成为民生第一需求 。
据中研普华研究报告 《2020-2025年中国食品安全检测行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》
分析
食品检测
行业规模
近年来我国食品安全形势总体稳定向好 ， 但各类突出问题和矛盾仍然不少 ， 食品安全治理任重道远 。 根据相关数据统计 ， 2017年 ， 我国食品安全检测仪器需求规模将近685亿元 ， 预计2018年食品安全检测仪器需求规模将增长至774亿元 。
预计到2022年 ， 国内食品安全检测行业市场规模将突破1000亿元 。
近年来 ， 食品安全问题所引发的灾难性事件层出不穷 ， 已经成为了关系到国计民生的社会问题 ， 对国家的经济发展、社会稳定造成了极大的影响 。 加强食品安全检测工作、完善食品安全检测行业供应链、提高技术保障手段已经迫在眉睫 。 目前 ， 中国食品工业与食品科学正处在快速发展的前期 ， 食品产业已经成为国民经济第一产业 ， 科学地加工与生产食品产品 ， 已成为民生第一需求 。
据统计 ， 2015 年食品行业检测行业市场规模达 387 亿元 ， 多方因素的影响下 ， 食品农产品检测规范化、标准化的情况下 ， 未来几年食品农产品检测行业市场规模有望保持 20% 以上的增长速度 。
未来五年市场的总体需求将迅速增长 ， 小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远 。 目前 ， 我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展 ， 逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面 ， 鼓励加强生产、学习、研究、应用结合 ， 促进产品结构由中低端向高中端转变 ， 企业由"小而弱"向"大而强"转变 。 围绕保障食品安全需求 ， 大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发 ， 提高国产仪器市场占有率 ， 从而壮大我国食品检测产业 。
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