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烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些


在烧烤店当中 ， 最受欢迎的就是烤韭菜了 ， 虽然韭菜很不起眼 ， 但是烤韭菜味道确实非常的鲜美 ， 那么烤韭菜要烤多久才可以吃呢？有哪些技巧呢？今天就一起来学习一下烤韭菜的小技巧 。
一、烤韭菜要烤多久才可以
烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些
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【烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些】其实烤韭菜大概需要烤三到五分钟左右就可以了 ， 因为本身韭菜是比较容易熟的 ， 但是在烤的过程当中 ， 经过压制之后所以更加容易熟 ， 所以三五分钟就可以食用了 ， 当然烤韭菜还是非常考验烤烧技术的 ， 如果烤不好的话 ， 韭菜就不好吃了 。
二、烤韭菜的技巧有哪些
烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些
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1.要学会刷油
在烤制的时候油起到了非常关键的作用 。 那么烤韭菜的时候由于韭菜是没有任何油脂的 ， 如果不刷油的话 ， 韭菜就容易烤焦而且散发不出香味来 ， 所以在烤制时候要不停的刷油 ， 而且刷的时候要正反面刷全部刷均匀 ， 这样烤的才会均匀 ， 烤出来的韭菜才会好吃 ， 才不容易焦 。
2.要用网格
很多不会烤韭菜的小伙伴直接把它放到烧烤架上去烤 ， 发现韭菜全部粘在上面了 ， 所以这是我们要用专门烤韭菜的网格 。 用这样的网格上面刷上一些油 ， 韭菜就不容易粘在上面 ， 而且烤出来的韭菜味道非常的好 。
3.撒入各种香料
烤韭菜之所以好吃并不是因为韭菜自身的香气 ， 而且还要由于烧烤的各种香料 。 所以刚烤好的韭菜把它撒上一些香料 ， 同时放在铁板上面按一按压一压再涂上一些酱料的话就非常好吃了 。
烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些
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以上就是关于烤韭菜要烤多久才可以吃以及烤韭菜的一些小秘诀 ， 所以如果平时喜欢烤韭菜 ， 那么在朋友家人聚会的时候 ， 可以组织一波烧烤 ， 然后用烤韭菜的这些小技巧去烤韭菜 ， 相信烤出来的韭菜一定不输给烧烤店 。


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